Dans cet article, nous allons vous dire quelques options, comment préparer de délicieux champignons avec de la crème sure. Des plats délicieux sont obtenus à partir de produits simples et abordables, qui sont également préparés facilement et rapidement.
Champignons à la crème sure au fromage
Ingrédients
- champignons - 1 kg;
- crème sure - 0,5 l;
- fromage à pâte dure - 300 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Les champignons sont bien à moi, coupés en plusieurs morceaux et bouillis dans de l'eau salée jusqu'à cuisson complète. Ensuite, ils sont rejetés dans la passoire pour rendre le verre liquide. Maintenant, déplacez les champignons dans un plat à rôtir profond, ajoutez la crème sure, le sel et le poivre et laissez mijoter pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps, la crème sure devrait épaissir. Dans ce cas, les champignons ont besoin de remuer de temps en temps. Puis on frotte le fromage sur une grosse râpe, on l'ajoute aux champignons dans de la crème sure (on laisse un peu le couler sur le dessus), on le mélange. Saupoudrer le reste du fromage et l'envoyer au four pendant 3-5 minutes. En général, dès que la croûte de fromage devient rose, le plat est prêt.
Champignons à la crème sure en multivarié
Ingrédients
- champignons - 400 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- crème sure - 200 g;
- sel, poivre;
- persil et aneth.
Préparation
Champignons, coupés en morceaux. Oignons coupés en demi-anneaux et carottes - pailles. Dans le bol multivarka verser l'huile végétale, mettre les carottes et les oignons, activer le mode "Cuisson". Après 15 minutes aux légumes nous ajoutons des champignons, du sel au goût. Pendant ce temps, la crème sure est mélangée avec des herbes hachées, ajouter le sel et le poivre. Lorsque les champignons sont bien frits, ajouter la sauce à la crème sure et laisser mijoter pendant 20 minutes de plus.Vérifiez s'il y a assez de liquide, si ce n'est pas assez, vous pouvez ajouter un peu d'eau pendant la cuisson. Les champignons à la crème sure dans le multivark sont prêts. Vous pouvez les servir avec des pâtes, des pommes de terre en purée ou des rubans de pommes de terre . Bon appétit!
Champignons blancs à la crème sure
Ingrédients
- champignons blancs - 500 g;
- beurre - 50 g;
- farine - 1 c. cuillère;
- oignon - 1 pièce;
- crème sure - 5 c. cuillères;
- sel, légumes verts - au goût.
Préparation
D'abord, nous trions les champignons, les miens et les coupons. L'oignon peut être haché finement, et vous pouvez le couper en demi-rondelles, puis le faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit rouge. Après cela, nous verserons les champignons et les faire frire pendant encore 10 minutes, ajouter maintenant la farine, bien mélanger et cuire encore 2-3 minutes. Ajouter la crème sure, le sel au goût, porter à ébullition, et tout ceps, cuit dans la crème sure, prêt. Avant de servir, saupoudrez-les d'herbes hachées.
Champignons cuits dans la crème sure
Ingrédients
- champignons - 300 g;
- crème sure - 200 g;
- fromage - 100 g;
- farine - 1 cuillère à café;
- sel - au goût.
Préparation
Les champignons sont à moi, si les champignons sont petits, il suffit de les couper en 2 à 4 parties. Si grand, puis d'abord coupé en deux, puis plus de plaques. Nous transférons les champignons dans le plat allant au four, salez et mélangez. Nous l'envoyons au four avec une température de 200 degrés pendant 10 minutes. Pendant que les champignons sont cuits, nous frottons le fromage. 2/3 du fromage est mélangé avec de la farine et de la crème sure, versez ce mélange de champignons. Et saupoudrer le reste du fromage sur le dessus. Nous envoyons à nouveau le moule avec des champignons au four pendant 10 minutes. Lorsque le fromage fond et forme une croûte dorée, éteignez le four. Les champignons cuits avec de la crème sure sont servis chauds.
Champignons blancs à la crème sure
Ingrédients
- chapeaux de champignons blancs - 250 g;
- oignon - 1 pièce;
- crème sure - 250 g;
- sel, poivre, légumes verts - au goût.
Préparation
Les champignons sont nettoyés, nous prenons une douche avec de l'eau bouillante. Dans une poêle à frire (dans laquelle nous cuisinerons) verser la crème sure, disposer les champignons blancs séchés, les oignons, les tranches hachées, le sel et le poivre. Nous fermons la poêle avec un couvercle et la mettons au four à 220 degrés pendant 10 minutes. Avant de servir, saupoudrer d'herbes hachées. Pour de tels champignons la pomme de terre bouillie "dans un uniforme", ou le deruny de la pomme de terre est parfait .