La recette du chou cuit avec de la viande

Aujourd'hui nous préparons du chou cuit avec de la viande. Le plat est délicieux, utile et peut être préparé toute l'année. En outre, vous pouvez éteindre à la fois frais et choucroute, et certains comme le chou-fleur compote.

Chou cuit frais avec de la viande

Ingrédients

Préparation

La préparation du chou cuit avec de la viande commence avec le fait que le porc est coupé en cubes. Sur l'oignon frit d'huile végétale coupé en demi-anneaux, quand il est légèrement bruni, ajouter la viande et faire frire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Shink le chou et le mettre dans la poêle à frire à la viande. Ajouter le sel au goût et laisser mijoter sous un petit feu sous le couvercle pendant 20 minutes Ajouter la purée de tomate, le poivre noir au goût, remuer et laisser mijoter pendant 5 minutes de plus Le chou cuit avec de la viande est prêt.

Choucroute cuite avec de la viande

Ingrédients

Préparation

Avec la choucroute, presser l'excès de liquide. Nous coupons la viande en morceaux. Dans une poêle profonde, on réchauffe l'huile végétale, on y fait revenir l'oignon et la viande jusqu'à la formation d'une croûte. Sel et poivre ajouter au goût. Ajouter le chou dans la poêle et, en remuant, faire mijoter pendant environ 15 minutes. Après cela, ajoutez du sucre au goût. Maintenant couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps. Chou aigre, cuit avec de la viande prête, vous pouvez servir à la table. Comme garniture, les pommes de terre en purée sont parfaites.

Ragoût de chou-fleur à la viande

Ingrédients

Préparation

Couper la viande en petits morceaux, diviser le chou en inflorescences, si elles sont trop grandes, vous pouvez les couper en plusieurs morceaux. Versez dans la poêle l'huile végétale, mettez la viande dedans et faites cuire jusqu'à ce que la moitié soit cuite, puis ajoutez l'oignon haché, faites légèrement frire et répartissez le chou-fleur. Tout est bien mélangé, ajouter la crème sure, environ 30 ml d'eau et ragoût sous le couvercle fermé pendant 10-15 minutes. À la fin, ajouter le sel et les épices au goût et mélanger à nouveau.

Chou cuit avec de la viande de poulet

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle à frire, verser l'huile végétale, laisser réchauffer, puis étendre l'oignon haché, faire frire environ 3 minutes, puis ajouter les carottes râpées, faire revenir 5 minutes, étaler le filet de poulet en tranches. Frire tous ensemble pendant encore 5-7 minutes. Après cela, on étale la choucroute, on mélange bien, on réduit le feu et on mijote pendant 15 minutes, puis on ajoute le chou frais fraîchement haché, salé et cuit sous le couvercle fermé pendant environ 40 minutes. Verser la pâte de tomate, diluée avec 50 ml d'eau, laurier, poivre et cuire encore 15-20 minutes. Après cela, le chou cuit avec de la viande de poulet est prêt à l'emploi.

Comme vous pouvez le voir, il n'est pas difficile de cuisiner du chou cuit avec de la viande. Tout est absolument simple et abordable. Mais nous vous conseillons de faire attention à ce point: si le chou frais est amer, alors il faut le faire bouillir 2-3 minutes à l'avance. Pour cette raison, premièrement, l'amertume disparaîtra, et deuxièmement, le chou ne rétrécira pas beaucoup.