Il est donc difficile d'afficher dans un message un régime délicieux et nutritif. Aujourd'hui, nous voulons vous dire comment préparer des côtelettes de betteraves maigres, qui diversifient et complètent parfaitement vos garnitures.
Soupe de betterave aux noix
Ingrédients
- betterave bouillie - 250 g;
- semoule - 3 c. cuillères;
- noix - 4 morceaux;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Les betteraves cuites sont nettoyées et tordues dans un hachoir à viande. Les noix sont moulues dans un mélangeur et ajoutées à la masse végétale. Ensuite, nous mettons le sel au goût, versez la semoule et mélangez bien. Maintenant, mettez la poêle sur le feu, versez l'huile et réchauffez-la. Répartir la betterave avec une cuillère et, dès que la masse de la côtelette s'épaissit, retirez-la délicatement de la plaque et refroidir. Ensuite, nous formons les côtelettes, les trempons dans la mangue et les faisons frire dans de l'huile végétale jusqu'à l'apparition d'une croûte croustillante.
La recette des côtelettes de betteraves maigres
Ingrédients
- betterave - 2 pièces;
- oeuf - 1 morceau;
- ampoule - 1 pièce;
- farine - 0,5 articles;
- raisin sec foncé - 50 g;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Donc, d'abord, mes betteraves et bouillir jusqu'à prêt dans l'uniforme. Puis on le nettoie et on le frotte sur une grosse râpe. Pressez doucement le jus et mettez le hachis de côté. Raisins tremper pendant 20 minutes dans l'eau chaude, puis retirez et séchez légèrement sur une serviette. Mélangez-le avec de la farine, afin qu'il soit réparti uniformément dans la masse végétale. Nous nettoyons l'oignon, hachez-le finement et passez jusqu'à ce qu'il soit tendre sur l'huile. Ensuite, mélanger les raisins secs avec la betterave, casser l'œuf, mettre les oignons et hacher le sel au goût. Maintenant nous formons de petites escalopes et les faisons frire sur de l'huile chaude pendant 2 minutes de chaque côté. Les plats préparés sont servis avec de la crème sure ou du yaourt.
Bouillon de betterave sans oeufs
Ingrédients
- betterave - 2 pièces;
- pommes de terre - 3 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- farine - 1 c. cuillère;
- chapelure - 2 c. cuillères;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Betterave et pommes de terre avec mon pinceau et bouillir dans mon uniforme. Ensuite, nous refroidissons, nettoyons et frottons les légumes sur la râpe. L'ampoule est nettoyée, écrasée et baignée dans une petite quantité d'huile. Ensuite, nous envoyons le rôti à la betterave et aux pommes de terre, versons la farine, mettons les épices au goût et mélangeons. Après cela, nous formons des boulettes de viande maigre, les émiettons dans de la chapelure et les faisons frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient prêtes de tous les côtés.