La recette d'une tarte à la viande hachée est assez simple et accessible à tous. Le plat se révèle délicieusement savoureux et il peut être servi au thé même sur une table de fête!
Pâte feuilletée à la viande hachée
Ingrédients
- émincé de poulet - 500 g;
- pâte feuilletée - 500 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- épices;
- fromage - 250 g.
Préparation
Poulet émincé environ 7 minutes dans une poêle. À ce moment, frotter sur le milieu du fromage tirochke. La pâte feuilletée est divisée en 2 parties égales et les deux déroulent avec un rouleau à pâtisserie. Nous faisons cuire une casserole avec de l'huile et y déposons la moitié de la pâte. Dans un récipient séparé mélanger la farce avec du fromage râpé, ajouter l'oeuf, le sel et le poivre au goût. Ensuite, étendre le mélange préparé sur une plaque de cuisson, couvrir avec le haut de la deuxième partie de la pâte et déchirer étroitement les bords. Lubrifier la tarte avec l'oeuf haché de poulet, percer à plusieurs endroits avec une fourchette et mettre pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Tarte au chou et viande hachée
Ingrédients
- kéfir - 1 article;
- oeuf - 3 morceaux;
- mayonnaise - 1 article;
- soda - 1 cuillère à café;
- farine - 8 c. cuillères
Pour le remplissage:
- viande hachée - 400 g;
- chou - 300 g.
Préparation
Le kéfir fait maison avant la décongélation, et le chou finement râpé avec un couteau, ou écrasé dans un mélangeur. Ensuite, mettez-le dans une casserole, versez un peu d'eau et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre. Cette fois, faites frire la farce d'huile végétale, saupoudrez-la de sel et assaisonnez au goût. Maintenant, ajoutez-y le chou, les feuilles fraîches hachées, mélangez et retirez de la plaque. Pour le test, nous cassons dans le bol d'oeufs, les battre légèrement, ajouter le kéfir et la mayonnaise. Ensuite, nous jetons le soda hydraté, ajoutons graduellement de la farine, pétrissons la pâte et versons exactement la moitié dans le plat de cuisson. Ensuite, nous étalons la farce, versons la pâte restante et faisons cuire notre tarte avec de la viande hachée dans le four pendant 30 minutes.
Gâteau avec de la viande hachée dans le multivark
Ingrédients
- viande hachée - 500 g;
- lavash - 1 pièce;
- mayonnaise - 5 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- ketchup - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Nous prenons de la viande hachée, ajoutons des herbes et des épices hachées. Disposez ensuite le pain pita sur la table, étalez-le avec la farce et faites-le rouler délicatement. Mélanger dans une assiette séparée avec du ketchup et de la mayonnaise, ajouter les oeufs, bien mélanger. Nous glissons la tasse de l'huile de multivark, y mettons notre rouleau, la tournons en "escargot", la remplissons avec le mélange préparé et ferment le couvercle de l'appareil. Nous choisissons le programme "Baking" et partons pour 55 minutes. La tarte prête du pain pita au hachis est servie sur la table légèrement refroidie.
Tarte gelée à la viande hachée
Ingrédients
Pour le test:
- mayonnaise - 250 ml;
- kéfir - 500 ml;
- oeuf - 2 morceaux;
- oeuf - 2 morceaux;
- sel - une pincée;
- sucre - 1 cuillère à café;
- farine
Pour le remplissage:
- pommes de terre - 4 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- viande hachée - 300 g;
- huile végétale.
Préparation
Donc, pour préparer une tarte avec de la viande hachée, nous allons d'abord pétrir la pâte. Pour ce faire, mélanger dans un bol de mayonnaise avec du sel, verser le sucre, ajouter les oeufs, le kéfir et le soda. Mélangez bien à l'aide d'un batteur jusqu'à consistance lisse, versez graduellement la farine et pétrissez la pâte.
Maintenant, allez à la garniture: l'oignon et les pommes de terre sont nettoyés et coupés en fines tranches. Dans la poêle, versez un peu d'huile,
Ensuite, nous prenons le moule à pâtisserie, le lubrifions bien, versons un peu de pâte, répartissons uniformément les tranches de pommes de terre, versez-les à nouveau, recouvrez de viande et versez le gâteau avec les restes de pâte. Placez le plat dans le four et faites cuire le plat à 200 degrés pendant 15 minutes. Eh bien, c'est tout, la tarte aux pommes de terre délicieuse et satisfaisante avec de la viande hachée est prête!