La salade avec un "iceberg" est l'un des nombreux plats, célèbres non pas pour leur propre goût, mais pour le bien commun. Cependant, vous ne pouvez pas obtenir assez de vitamines grâce au "je ne peux pas" non plus, car le "iceberg" a une belle texture, et l'absence de son propre goût est plus que compensée par le bon assaisonnement et les ingrédients de la salade.
Occupons-nous de ce qui peut être cuit, si à la main était la tête de l'iceberg.
Salade française avec iceberg
Ingrédients
Pour la salade:
- salade d'iceberg - 1 tête;
- radis - 4 morceaux;
- oignons verts - 5 plumes;
- concombre - 1 pièce;
- carottes - 1 pc.
Pour le ravitaillement:
- vinaigre de vin blanc - 3 c. cuillères;
- sucre - 3 c. cuillères;
- ketchup - 1/2 table;
- huile d'olive - 1/4 d'un siècle;
- Ail séché - 1 cuillère à café;
- Sauce Worcestershire - 2 cuillères à café;
- sel, poivre.
Préparation
Couper le concombre en deux et nettoyer les graines, couper le légume en demi-anneaux. Radis coupé avec des anneaux minces, "iceberg" - pailles, et les carottes trois sur une grande râpe.
Dans le mélangeur, nous mettons tous les ingrédients pour le remplissage et les fouettons jusqu'à consistance lisse. Nous essayons la sauce préparée et assaisons avec du sel et du poivre au goût.
Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol, verser sur la sauce et décorer les oignons verts hachés.
Salade en couches avec un iceberg
Ingrédients
Pour la salade:
- salade "iceberg" - 2 têtes;
- Épinards frais - 200 g;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- oeufs - 8 morceaux;
- jambon - 300 g;
- tomate - 2 pièces;
- oignons verts;
- fromage à pâte dure - 200 g.
Pour le ravitaillement:
- mayonnaise - un demi-siècle;
- crème sure - 1/2 table;
- sucre - 1 cuillère à café;
- sel - au goût;
- jus de citron - cuillère 1 heure;
- aneth - au goût.
Préparation
"Iceberg" coupé en grandes pailles et disposer sur le fond du bol à salade. Sur le dessus de la salade tranchée, étaler les feuilles d'épinards, saupoudrer de sel et de poivre. Nous étalons des tomates en dés, la couche suivante est des œufs durs, un peu d'oignons verts, puis des tranches de jambon, du fromage râpé. Couronnes notre vinaigrette: mélanger la mayonnaise avec la crème sure, assaisonner avec le sucre, le sel, le jus de citron au goût, répartir uniformément le pansement avec la couche finale et saupoudrer le plat avec l'aneth haché.
Salade au poulet et iceberg
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- salade d'iceberg - 1 tête;
- pomme - 1 pièce;
- noisettes - 1 poignée;
- oignons verts - au goût;
- fromage bleu - 100 g;
- bacon - 2 bandes;
- mayonnaise;
- citron - 1 pièce;
- ail - 1 gousse.
Préparation
"Iceberg" est coupé en 4 parties et rincé à l'eau froide. Pomme coupée en cubes et saupoudrer de jus de citron. Nous hachez les oignons verts, frottez l'ail avec un couteau dans la pâte. Les noix sont grossièrement coupées avec un couteau.
Dans une poêle à frire avec de l'huile végétale, faire griller la poitrine de poulet et les lanières de lard jusqu'à ce que la graisse soit bien fondue. Kourou coupé en cubes, bacon et "iceberg" - lanières.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le fromage bleu tendre, la pâte d'ail, 1/2 jus de citron et quelques cuillères à soupe d'huile végétale. Mélanger tous les ingrédients préalablement écrasés dans un saladier et saupoudrer de sauce au fromage et à la mayonnaise.
Salade avec un iceberg et des frites
Ingrédients
- boeuf (filet) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 tête;
- fromage "Cheddar" (râpé) - 1 pièce;
- tomate - 1 pièce;
- olives - un demi-siècle;
- oignon rouge - 1/2 pcs.
- huile d'olive - 1 ½ c. cuillères;
- vinaigre de vin rouge - 1 cuillère à café;
- tortillas (écrasées) - 2 ½ cuillères à soupe;
- crème sure - au goût;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous assaisons le bœuf avec du sel et du poivre et faisons frire rapidement des deux côtés jusqu'à blanchir pour que la viande reste rose à l'intérieur. "Iceberg" lavé et coupé en lanières. Les tomates sont écrasées en cubes et mises dans un saladier avec le "Iceberg". Nous ajoutons des olives, du fromage râpé et de fines rondelles d'oignons rouges dans un saladier. Nous remplissons le plat avec de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre. En remuant Nous étalons le boeuf sur la salade, et dans un autre bol nous versons les chips écrasés. Nous servons de la salade avec de la crème sure.