Poulet aux pommes de terre et aux champignons est une combinaison étonnante de produits délicieux et abordables dans un seul plat. Il deviendra facilement une véritable décoration de votre table de fête. Découvrons avec vous plusieurs recettes pour cuire du poulet avec des champignons et des pommes de terre.
Poulet aux champignons et pommes de terre dans un pot
Ingrédients
- poulet - 300 g;
- pommes de terre - 7 pièces;
- mayonnaise - au goût;
- carottes - 2 pièces;
- ail - au goût;
- épices;
- fromage - 200 g;
- les verts;
- champignons frais - 250 g.
Préparation
Donc, pour faire cuire du poulet avec des champignons, des pommes de terre et du fromage, nous traitons la viande, la lavons, épluchons soigneusement la viande des os et la coupons en petits morceaux. Dans la poêle, verser un peu d'huile végétale, réchauffer et faire frire des morceaux de poulet. Séparément, nous déchiquons le luchok déchiqueté. Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en cubes et les carottes sont trois sur une grande plaque chauffante. Faire frire séparément les champignons dans une poêle jusqu'à tendreté.
Maintenant, prenez les pots en céramique et ajoutez-les en couches: d'abord des oignons frits, de la viande, une couche de pommes de terre et de carottes, un peu de viande, une couche de champignons et saupoudrez tout de légumes verts. Chaque couche de sel et de poivre au goût. Sur le dessus, arrosé avec de la mayonnaise faite maison , de l'ail pressé et saupoudré de fromage râpé. Remplissez le poulet avec des champignons et des pommes de terre presque jusqu'au sommet avec de l'eau et l'envoyer au four, couvrant les pots avec un couvercle. Ragoût le plat pendant 1 heure, en choisissant une température de 180 degrés.
Poulet aux pommes de terre et aux champignons en multivarié
Ingrédients
- filet de poulet - 800 g;
- ampoule - 2 pièces;
- champignons frais - 500 g;
- légumes frais;
- pommes de terre - 500 g;
- fromage - 300 g;
- épices.
Préparation
Versez un peu d'huile végétale dans le bol. Couper les filets de poulet en petits morceaux, nettoyer l'oignon et broyer le sol avec des rondelles. Nous transformons les champignons et hachons les assiettes. Les pommes de terre sont nettoyées, écrasées et le fromage est frotté sur une grande plaque chauffante. Ensuite, nous empilons tous les produits en couches dans le bol de la multivarka - filet de poulet, oignon, champignons, pommes de terre. Chaque couche est légèrement salée, saupoudrée de fromage, mise en mode «trempe», ferme le couvercle et cuit 45 minutes.
Poulet aux champignons et pommes de terre à la crème sure
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- poitrine de poulet - 300 g;
- champignons frais - 200 g;
- ampoule - 1 pièce;
- épices;
- huile végétale.
Pour remplir:
- crème sure - 200 ml;
- sel fin - 1 cuillère à café;
- eau 100 ml;
- farine -1 c. cuillère;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Préparation
Filet de poulet coupé en petits cubes, saupoudrer de sel, assaisonner pour la volaille et laisser reposer 30 minutes. Cette fois, nous nettoyons les oignons, les déchiqueter petit. Les champignons sont des assiettes transformées et hachées. Pommes de terre épluchées couper les tranches et versé jusqu'à l'eau, pour laisser tout l'amidon. Dans l'autocuiseur, sélectionnez le programme "Chaud", mettez de la pression sur 3, infusez un peu de légume
Mettez les champignons avec l'oignon et les pommes de terre dans la casserole de l'autocuiseur. Verser la crème sure dans un récipient profond, diluer avec de l'eau, assaisonner avec des épices, saupoudrer un peu de farine, verser l'huile végétale et bien mélanger le tout au fouet jusqu'à consistance homogène. Verser le contenu du pot avec le remplissage préparé de sorte qu'il soit uniformément réparti à travers la surface de la pomme de terre. Fermez le couvercle de l'appareil et cuire au programme "Manuel" pendant environ 10 minutes à une pression de 2. Le plat fini est soigneusement mélangé et étalé sur des assiettes.