Le filet de poulet, cuit dans une sauce à la crème sure , est remarquable pour sa jutosité et sa douceur. La viande s'avère étonnamment savoureuse et incroyablement exquise. Garnir est parfait pour le riz bouilli de sarrasin ou les pommes de terre.
Filet de poulet à la crème sure en multivarié
Ingrédients
- ampoule - 3 pièces;
- filet de poulet - 1 kg;
- crème sure - 200 ml;
- épices - au goût;
- racine de gingembre;
- poudre de moutarde - pincée;
- poivrons rouges et noirs - au goût.
Préparation
Les oignons sont nettoyés et coupés en anneaux. Nous allumons le multivark, sélectionnons le mode "Cuisson" et mettons l'ampoule écrasée dans le bol. Le filet est lavé, séché et déchiqueté en petits cubes. Saupoudrer la viande pour assaisonner l'assaisonnement et saler. Ensuite, déposez le filet de poulet dans le bol du multivark, ajoutez les poivrons noirs et rouges, la coriandre, le curcuma, une pincée de moutarde en poudre et le gingembre sec, mélangez soigneusement tout et couvrez avec un couvercle. Après le signal prêt, verser l'eau bouillante dans la casserole, mettre la crème sure, remuer et laisser le mélange bouillir dans le mode de cuisson à la vapeur. Ensuite, sélectionnez le programme "Trempe" et démarrez la minuterie pendant 1 heure. Nous servons le plat prêt chaud avec du sarrasin.
Filet de poulet à la crème sure aux champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- champignons - 500 g;
- crème sure - 200 ml;
- épices - au goût;
- huile - pour la friture;
- persil - pour la décoration.
Préparation
Filet de poulet lavé, coupé en petits morceaux, et faites frire sur l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, déplacez soigneusement la viande dans une tasse. Nous nettoyons l'ampoule, déchiquetons les demi-cercles et coupons les carottes avec des pailles fines. Les champignons sont traités et hachés avec des lobules moyens. Faites d'abord frire l'oignon dans de l'huile végétale, puis répartissez les carottes et les champignons.
Passer les légumes pendant environ 5 minutes sur un feu doux, puis ajouter au poulet à rôtir et bien mélanger. Après cela, ajoutez un verre de bouillon chaud ou de l'eau, réduisez le feu et faites cuire tout jusqu'à ce que vous soyez prêt. À la fin de la préparation, nous mettons la crème sure, saupoudrez de persil frais haché et servez le plat sur la table avec un plat d'accompagnement.
Filet de poulet à la sauce aigre-douce à l'ail
Ingrédients
- filet de poulet - 2 morceaux;
- fromage - 150 g;
- épices - au goût.
Pour la sauce:
- crème sure - 300 ml;
- ail - 3 gousses.
Préparation
D'abord, préparons la sauce: ajouter la crème sure, l'ail pressé et pressé, le sel, le poivre et mélanger dans la crème sure. Filet de poulet lavé, séché et mis dans un plat à rôtir. Remplissez ensuite complètement la viande avec la sauce à la crème aigre préparée précédemment et saupoudrez abondamment de fromage râpé. Mettez le plat dans un four préchauffé et faites cuire pendant environ 45 minutes. C'est tout, le filet de poulet à la crème sure au fromage est prêt!
Filet de poulet à la crème sure au four
Ingrédients
- poitrine de poulet - 500 g;
- sel, poivre - au goût.
Pour la sauce:
- crème sure - 1 article;
- ail - 3 gousses;
- muscade - pincée;
- sauce soja - 1 c. cuillère;
- citron - au goût.
Préparation
La viande de poulet blanche est soigneusement retirée de l'os, coupée en morceaux plats minces, lavée et séchée. Puis le poulet un peu
Des tranches d'ail sont épluchées des enveloppes, pressées à travers une presse et mises dans un piano. Ajouter la crème sure, verser la sauce soja, mettre la muscade et presser le jus du citron. Mélangez bien mélangé et versez le filet de poulet. Ensuite, nous envoyons notre poulet au four et cuire au four pendant environ 30 minutes.Servir le filet de poulet avec une sauce à la crème sure chaude avec des pommes de terre frites .