Beaucoup de gens aiment follement comme le processus de manger zhirnenkih, nervures juteuses. Et maintenant imaginez si vous les combinez avec un plat savoureux et nutritif, comme les haricots! Vous sentez que vous êtes déjà en train de baver. Nous ne vous taquinerons pas, mais nous vous proposerons plusieurs recettes de côtes de porc, complétées de haricots et vous, ayant réalisé un plat délicieux, profitez-en.
Recette de côtes de porc aux haricots
Ingrédients
- haricots - 450 g;
- côtes de porc - 355 g;
- oignons (pas gros) - 2 pcs.
- carottes (taille moyenne) - 2 pcs.
- poivre et sel - au goût;
- tout assaisonnement pour la viande - 0,5 c.
- huile végétale (raffinée) - 55 ml.
Préparation
La nuit, les haricots trempés, mis dans une casserole et une baie avec de l'eau propre, cuire sur la cuisinière pendant 60 minutes. Nous chauffons la poêle avec du beurre et faisons frire un peu les côtes; morceaux prédécoupés, salés, assaisonnement saupoudré. Nous les mettons sur une assiette, et une poêle à frire avec de la graisse, nous allons utiliser pour la cuisson des oignons et des carottes coupées en dés.
Sous une forme résistante à la chaleur, disposez les haricots et un peu de liquide. Pour cela nous ajoutons des côtes et des légumes ensemble avec de la graisse d'une poêle à frire. Pour goûter le poivre, saler, mélanger et mettre au four. Nous réchauffons à 190 degrés et cuire le plat pendant 35 minutes.
Soupe de haricots en conserve avec des côtes fumées
Ingrédients
- haricots dans la tomate - 400 g;
- côtes fumées - 400 g;
- oignons (grands) - 1 pièce;
- pommes de terre - 250 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- ail - 1 dent;
- sel - au goût;
- huile végétale - 4-5 c. cuillères;
- persil - 10 g.
Préparation
Les nageoires fumées sont coupées en morceaux, on les met dans une casserole et une baie avec 2,8 litres d'eau, on les met sur le feu. Faire bouillir, laisser cuire 15 minutes pour le cuisinier. Ensuite, ajoutez les pommes de terre tranchées à eux.
Dans une poêle avec des oignons émincés, des poivrons et des carottes. Quand tout est frit, presser l'ail dans la presse et mélanger le tout avec le feu.
Dans les pommes de terre finies, disposez la friture. Puis ajouter une boîte de haricots dans la tomate à la soupe avec des côtes fumées. Mélangez et ajoutez du sel au goût. Après 3-5 minutes, mettre de côté et persil pritrushivaem.
Côtes de porc fumées aux haricots dans un multivark
Ingrédients
- côtes de porc fumées - 300 g;
- haricots rouges - 400 g;
- oignon - 2 morceaux;
- brocoli - 100 g;
- carottes - 1 pièce;
- sel - au goût;
- persil et coriandre - 5 g;
- huile végétale - 40 ml.
Préparation
Pendant 5 heures, trempez les haricots, versez de l'eau propre et laissez cuire environ une heure.
Dans le multivark, activez le mode "Hot", versez un peu d'huile et mettez ici des morceaux de côtes fumées. Ensuite, ajoutez les oignons hachés, les carottes, le brocoli et faites frire jusqu'à ce que les légumes soient prêts. Les haricots à moitié finis sont séparés du liquide en le jetant dans une passoire et en l'étendant dans le multivark, jusqu'à la masse totale. Ajouter le sel, mélanger le tout, verser 2/3 verre d'eau et passer au mode "Cuisson". Après 35 minutes, le plat préparé, saupoudré de légumes verts tranchés.