C'est génial quand les plats ne sont pas seulement délicieux, mais aussi magnifiquement décorés. Un tel dîner et appétit s'améliorera, et l'humeur augmentera. Nous allons maintenant parler de l'un de ces plats et vous dire comment préparer des nids de pâtes avec de la viande hachée.
La recette pour les macaronis "Nest avec de la viande hachée"
Ingrédients
- farce - 400 g;
- nids de macaroni - 500 g;
- fromage - 100 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Hacher finement les oignons et les carottes trois sur une grande râpe. Sur l'huile végétale, faire revenir la moitié des oignons et des carottes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié prêts. Verser dans une casserole avec 400 ml d'eau, ajouter la crème sure et ajouter le sel au goût. Nous portons la sauce pratiquement à ébullition, dès que les premières bulles sont apparues, nous retirons la poêle du feu.
Dans la viande hachée, ajouter la deuxième moitié de l'oignon, le sel et le poivre et pétrir. Nous mettons les nids de macaroni dans de l'eau bouillante salée pendant environ 1 minute. Il est important qu'ils ne s'effondrent pas et gardent leur forme. La forme de cuisson est graissée avec de l'huile végétale, on y met des nids de macaroni, on met de la viande hachée au centre de chacun d'eux, on verse sur la sauce et on saupoudre de fromage râpé. Faire cuire les nids de pâtes avec de la viande hachée dans le four à une température de 180 degrés 30 minutes.
Nid de pâtes avec de la viande hachée dans une poêle à frire
Ingrédients
- nids de pâtes - 5 pièces;
- oignons - 2 pcs.
- Boeuf haché de porc - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- pâte de tomate - 3 c. cuillères;
- crème de 20% de matières grasses - 3 c. cuillères;
- sel, épices - au goût.
Préparation
Nous mettons le nid dans une poêle à frire profonde. Dans la viande hachée, ajoutez des oignons écrasés, du sel et des épices, puis mélangez. Répartissez la masse résultante au centre de chaque nid. Oignon finement haché, carottes trois sur une râpe.
Nous combinons la crème, la pâte de tomate, les épices et le sel. Saupoudrer les nids d'oignons et de carottes, puis verser la sauce qui en résulte. Nous ajoutons de l'eau, ça devrait être tellement que les nids étaient pratiquement couverts. Nous mettons le nid dans une poêle sur le feu, dès que le liquide bout, réduisez le feu au minimum et sortez le plat des pâtes jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Nid de pâtes avec de la viande hachée et du fromage fondu
Ingrédients
- nids de pâtes - 6 pcs.
- boeuf haché - 400 g;
- fromage fondu - 100 g;
- oignon - 1 pièce;
- sel, poivre, légumes verts - au goût.
Préparation
Broyer l'oignon. Dans la poêle, nous réchauffons l'huile végétale, nous étalons les oignons et préparons la viande hachée. Frire jusqu'à ce que Sur une grande râpe, nous frottons le fromage fondu. S'il est trop mou, il peut être conservé pendant environ 10 minutes dans le congélateur. Dans la viande hachée finie, ajouter 50 ml d'eau, du fromage râpé, du sel et des épices au goût. Remuez bien et ragoût pendant 2 minutes.
Dans de l'eau salée additionnée d'huile végétale, faites bouillir le nid jusqu'à ce qu'il soit prêt. Veillez à ce qu'ils ne tombent pas en morceaux, ils ne peuvent pas être digérés. Ensuite, nous les étalons sur des assiettes, nous mettons des garnitures sur le dessus, saupoudrez d'herbes et servez-les à la table.
Nid de macaroni à la viande hachée dans un multivark
Ingrédients
- nids de macaronis - 8 pièces;
- oignon - 1 pc.
- porc - 400 g;
- oeufs - 1 pièce;
- fromage dur - 120 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Le porc avec l'oignon est passé à travers un hachoir à viande, nous ajoutons l'oeuf, le sel et le poivre pour émincer. Bien mélanger la masse résultante. Au fond de la multivarka, nous étalons des nids de pâtes, nous mettons de la viande hachée sur le dessus, versons de l'eau pour couvrir nos nids, ajoutons du sel au goût. Couvrir les fermetures multivark, choisissez le mode "Pilaf". Dès que le signal a sonné, annonçant la fin du processus de cuisson, saupoudrer les nids râpés sur une râpe fine avec du fromage. Minutes à travers 2-3 plats seront prêts.
L'amour macaroni, puis le menu peut être varié avec un nouveau plat et faire cuire les spaghettis avec de la viande hachée .