La sauce est toujours savoureuse et pratique. Avec lui, n'importe quel plat d'accompagnement va bien. Comment faire cuire une sauce de foie de poulet, lire ci-dessous.
Farce au foie de poulet - recette
Ingrédients
- lait de vache - 270 ml;
- foie - 550 g;
- farine de blé - 30 g;
- oignons - 150 g;
- poivre;
- sel.
Préparation
Le foie est lavé et légèrement séché. Shinkle les demi-cercles avec un arc. Faire chauffer l'huile, frire les oignons d'abord, puis mettre le foie et cuire encore 5 minutes. Nous versons de la farine, versons le lait, le sel, le poivre. Quand le lait bout, le feu est réduit et cuit jusqu'à ce que la masse épaississe.
Farce au foie de poulet au multivark
Ingrédients
- pâte de tomates - 140 g;
- foie - 450 g;
- oignon - 140 g;
- graisse de crème sure - 50 g;
- farine - 30 g;
- sel;
- épices;
- eau - 30 ml.
Préparation
Foie de poulet coupé en petits morceaux. L'oignon est déchiqueté par des demi-cercles. Pour la sauce, mélanger la pâte de tomate avec la crème sure et diluer dans de l'eau avec de la farine, bien mélanger. Dans le multivark, installez le programme "Bake" pendant 20 minutes. Nous y mettons un arc et nous le passons à l'huile végétale pendant 10 minutes. Ensuite, mettez le foie, mélangez et préparez les 10 minutes restantes. Remplir toute la sauce, saler, poivrer, mettre les épices en mode "Trempe", on prépare une demi-heure.
Délicieuse sauce du foie de poulet
Ingrédients
- oignons - 400 g;
- foie de poulet - 600 g;
- curry - 15 g;
- sel;
- poivre;
- huile végétale;
- eau 100 ml.
Préparation
Les oignons déchiquettent un peu. Mon foie, coupé en morceaux et pendant que nous mettons de côté. Nous faisons bouillir de l'eau, nous réchauffons l'oignon dans une huile chauffée jusqu'à la grossièreté légère. Ne pas trop le cuire. Ajouter le foie préparé précédemment et cuire pendant 7-8 minutes. Ensuite, saler, poivrer, ajouter le curry pour le piquant, bien mélanger, verser dans l'eau et ragoût pendant 10 minutes sous le couvercle.
Sauce au foie de poulet à la crème sure
Ingrédients
- carottes - 200 g;
- foie de poulet - 450 g;
- oignon - 130 g;
- miel liquide naturel - 1 c. cuillère;
- crème sure épaisse - 240 g;
- huile végétale - 40 ml;
- sel;
- muscade;
- poudre de poivre noir.
Préparation
Oignon déchiqueté par demi-anneaux et l'envoyer dans une poêle à frire avec de l'huile chauffée. Passer environ 5 minutes, puis ajouter les carottes, râpées sur une râpe à grosses dents. Remuez et faites frire 5 autres minutes. Eux-mêmes, sans perdre de temps pour rien, à moi et légèrement sécher le foie. Nous l'envoyons à la poêle avec des légumes. Faites-le frire à feu moyen pendant 5 minutes. Crème sure mélangée au miel, ajouter le sel, les épices et mélanger. Remplissez la sauce résultante avec du foie et laisser mijoter pendant encore 7 minutes.