Salade de betteraves à l'ail et à la mayonnaise - recettes de collations simples et originales pour tous les jours

Salade de betteraves à l'ail et la mayonnaise est très savoureux, sain et, surtout, extrêmement facile à préparer. En raison de la variété des recettes, vous pouvez le servir sur la table au moins tous les jours, il y a aussi des options festives qui vont surprendre les invités. La chose la plus gênante est de faire bouillir les betteraves, ce qui prendra quelques heures, mais si cela est fait à l'avance, le processus prendra plusieurs minutes.

Comment faire cuire la salade de betteraves avec de l'ail?

Pour une salade de betteraves à l'ail et la mayonnaise est non seulement savoureux, mais aussi lumineux, beau design, il est important de choisir la bonne betterave. Vous devez acheter des tubercules de forme régulière et ronde, de petite taille. L'ail est préférable de râper sur une râpe fine, alors la consommation sera beaucoup moins. La cuisine est nécessaire, en observant des règles simples.

1. Pour le légume ne perd pas une couleur vive et l'ensemble de l'apport en vitamines, il est préférable de le faire cuire pour un couple ou dans un bain-marie. Vous pouvez faire cuire au four sans enlever la peau. Temps de traitement - pas moins de 1,5 heures.
2. Lorsque la tranchage des betteraves donne beaucoup de jus, la mayonnaise vaut la peine d'acheter plus.
3. Vous pouvez remplir la salade de betteraves avec de l'ail et de la mayonnaise immédiatement avant de servir, sinon il coulera et deviendra liquide.

Salade de chou à la betterave et à l'ail

Si la version classique est un peu ennuyeuse, vous pouvez essayer de préparer une salade de betteraves râpées avec de l'ail et du chou. Dans cette version, souvent utilisée betteraves crues, il doit être lavé, épluché, râpé pour les carottes coréennes. Ensuite, faites mariner pendant une demi-heure avec du jus de citron et du vinaigre balsamique.

Ingrédients

• chou - 200 g;
• carottes - 1 pièce;
• betterave - 1 pc.
• huile végétale - 3 c. cuillères;
• vinaigre - 1-2 c.
• sucre - 2 c.
• ail - 2-3 gousses.

Préparation

1. Couper le chou, les carottes, la pelure, mélanger les légumes.
2. Betterave mariner, presser, râper, ajouter au chou.
3. Mettre dans l'huile à salade, le vinaigre, l'ail, le sucre et le sel.
4. Remuez, insistez 15 minutes.

Salade de betteraves, fromage, ail et mayonnaise

La combinaison originale de produits et un agréable goût sucré-vif donne une salade avec des betteraves et du fromage et de l'ail. Il n'a pas besoin d'être étalé en couches, il est possible de bien le mélanger. Si le légume n'est pas assez sucré, vous pouvez corriger le goût avec du sucre. Pour le piquant, ajouter les légumes verts et n'importe quelle noix, le fromage à pâte dure peut être remplacé par un fondu.

Ingrédients

• betterave - 1 pc.
• ail - 3-4 gousses;
• fromage - 100 g;
• sucre - 1 cuillère à café;
• mayonnaise - 2-3 c. cuillères

Préparation

1. Faire bouillir la betterave, râper ou couper.
2. Ail propre, broyer.
3. Râper le fromage sur la râpe.
4. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise.

Salade de betteraves aux noix et à l'ail

La salade de betterave , l'ail et la mayonnaise est souvent cuite avec l'ajout de noix, tout: cèdre, noisettes, cacahuètes. Les plus utiles sont la noix, ils contiennent beaucoup d'éléments importants pour le corps avec l'anémie, des problèmes avec le foie et l'estomac, et en combinaison avec d'autres légumes créent un bon mélange.

Ingrédients

• betterave - 2 pièces;
• noix - 100 g;
• mayonnaise - 2 c. cuillères;
• ail - 2 gousses;
• Pruneaux - 100 g.

Préparation

1. Bouillir la betterave, refroidir, râper.
2. Épluchez l'ail et hachez-le.
3. Les noix doivent être supprimées, calcinées sur une poêle à frire sèche.
4. Ajouter les pruneaux coupés en morceaux.
5. Salade de betteraves, noix, pruneaux, ail, mayonnaise saupoudrée de nucléoles écrasés.

Salade de betteraves aux pruneaux et à l'ail

La salade de betteraves à l'ail et à la mayonnaise est une recette testée au fil du temps, mais elle peut être diversifiée avec l'ajout de pruneaux. Ces fruits secs donnent un goût spécial et inoubliable, tous ceux qui, au moins une fois, ont essayé une telle combinaison, n'imaginent plus une autre salade. Certaines femmes au foyer mettent les abricots secs, mais cette option est pour un amateur.

Ingrédients

• betterave - 2 pièces;
• ail - 3 gousses;
• pruneaux - 250 g;
• mayonnaise - 2 c. cuillères

Préparation

1. Betterave à cuire, refroidir, couper en lanières ou frotter.
2. Ail propre, écraser.
3. Taillez les pruneaux pendant une demi-heure, puis coupez.
4. Mélanger tous les ingrédients.

Salade de betteraves et de carottes à l'ail

La salade de betteraves à l'ail et à la mayonnaise est unique en ce sens qu'elle peut servir de casse-croûte distinct, en plus de compléter la garniture qui compose les sandwichs. Si vous coupez les cubes de légumes, ils acquerront un goût complètement différent. Original au goût fera une salade de carottes, betteraves, ail, mayonnaise.

Ingrédients

• betterave - 1 pc.
• Carottes coréennes - 150 g;
• ail - 2-3 gousses;
• mayonnaise - 2-3 c. cuillères

Préparation

1. Bouillir la betterave, refroidir, nettoyer, râper.
2. Mélanger avec les carottes coréennes. Vous pouvez le cuisiner vous-même, en ramassant les carottes coupées en pailles dans du vinaigre avec de l'huile végétale, de l'ail et du poivre noir pendant quelques heures.
3. Ail, ajoutez-le à la salade.
4. Assaisonner avec de la mayonnaise.

Salade de betteraves à la pomme et à l'ail

La salade de betteraves à l'ail et à la mayonnaise est une recette qui surprendra les invités si vous y ajoutez des pommes et des raisins secs. Cet apéritif plaira aux adultes et aux enfants, le plat sera un excellent dîner de régime, grâce à un riche ensemble de vitamines. La mayonnaise peut être remplacée par du yogourt faible en gras. La quantité d'ail augmente ou diminue.

Ingrédients

• betterave - 2 pièces;
• mayonnaise - 2 c. cuillères;
• pommes - 2 pièces;
• raisins secs - 50 g;
• ail - 2 gousses;
• verts - 1 bouquet.

Préparation

1. Faire bouillir la betterave, râper ou couper en lanières.
2. Raiser les raisins secs pendant 20 minutes, rincer, ajouter au légume.
3. Peler les pommes, les couper en cubes.
4. Côtelettes d'ail et de légumes verts, verser la mayonnaise.
5. Ajouter la salade de betteraves avec l'ail et la pomme et la mayonnaise.

Salade de betteraves à la grenade et à l'ail

Sur les vacances, vous pouvez surprendre les invités en faisant une salade en couches avec des betteraves , de la viande, de l'ail. Un piquant spécial est donné aux graines de grenade, elles sont utilisées comme couche supérieure, qui sert également de décoration pour le plat. Un tel mélange de légumes inhabituel est très populaire auprès des enfants qui aiment rarement les betteraves.

Ingrédients

• betterave - 1 pc.
• grains de grenade - 3 c. cuillères;
• filet de poulet - 200 g;
• oeuf - 2 morceaux;
• pommes de terre - 2 morceaux;
• mayonnaise - 2-3 c. cuillères

Préparation

1. Cuire le filet, couper en cubes.
2. La betterave et les pommes de terre bouillir, hacher.
3. Étaler sur des assiettes, séparément pour mélanger avec la mayonnaise.
4. Les œufs cuisent, épluchent, broient ou coupent.
5. Disposer la salade de betteraves avec de l'ail, de la viande, des œufs et de la mayonnaise en plusieurs couches, la plus haute devrait être une grenade.