Les crevettes frites, ou frites de crevettes, comme on les appelle d'habitude les enfants, sont préparées en quelques minutes, qu'elles n'aiment pas seulement les amateurs de fruits de mer, mais aussi les femmes au foyer occupées. De plus, à partir de ce plat, vous obtenez un excellent dîner qui plaira à tous les membres de la famille.
Crevettes en frit - recette avec du lait
Ingrédients
- crevettes - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- lait - 3 c. cuillères;
- farine - 3 c. cuillères;
- chapelure - 1 article;
- huile végétale - 1 article;
- poivre, sel - au goût.
Préparation
Tout d'abord, nettoyez les crevettes de la coquille, ne laissant que les queues intactes, puis rincez-les sous la pression de l'eau froide. Crevettes décortiquées et sel et réserver.
Ensuite, préparez la pâte, pour laquelle vous devez battre l'œuf avec du lait et de la farine. La pâte ne devrait pas être très épaisse.
Une fois que la pâte est prête, vous pouvez commencer à cuire les principaux ingrédients. Saupoudrer les biscottes sur une assiette plate séparée, mettre la casserole sur le feu, y verser de l'huile et attendre jusqu'à ce qu'il se réchauffe.
Chaque crevette est trempée d'abord dans la pâte, puis dans des biscuits, puis les envoyer à la poêle et les faire frire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface de l'huile, habituellement cela prend 2 à 3 minutes.
Avant de servir, les crevettes frites finies doivent être trempées avec des serviettes en papier pour recueillir l'huile restante.
Crevettes frites en friture dans un multivark
Ingrédients
- crevettes royales pelées - 500 g;
- huile végétale - 1 article;
- eau - 3 articles;
- sauce soja - 1 c. cuillère;
- poivre - 5 g;
- ail - 1 gousse.
Préparation
La préparation de ce plat se déroule en deux étapes. La première consiste à faire bouillir les crevettes dans un multivark, pour cela, vous devez verser l'eau dans le récipient de multivark, activer le mode de cuisson à la vapeur et attendre que l'eau bout. Ensuite, mettez le récipient de crevettes dans le multivark, fermez le couvercle et attendez 5 minutes.
Après la cuisson des crevettes, vous pouvez passer à la deuxième partie - leur friture. Pour commencer, vous devez préparer la friteuse, à savoir - réchauffer l'huile avec de l'ail finement haché et de la sauce de soja. Dans l'huile chaude devrait être versé crevettes et les faire frire pendant 2-3 minutes, en remuant constamment.
Les crevettes royales frites sont prêtes.