La salade "Mistress" est un brillant représentant de la pâte feuilletée servie à la table de fête. Dans la composition - composants légers et accessibles: carottes, betteraves, fruits secs, fromage et mayonnaise, situés dans un certain ordre, grâce à quoi, le snack acquiert un goût piquant et un aspect séduisant, correspondant à son nom.
Comment préparer une salade "Maîtresse"?
La salade "Maîtresse", dont les ingrédients peuvent être changés selon les goûts, est incroyablement populaire. Ainsi, en plus de la composition traditionnelle, les noix, le poulet, la grenade et les champignons sont ajoutés à la collation, et la mayonnaise calorique est remplacée par de la crème sure. Après traitement thermique, les produits sélectionnés sont écrasés, étagés, chacun est enduit de sauce et laissé tremper pendant un certain temps.
- Préparer une délicieuse salade "Mistress" ne peut être avec le traitement thermique correct de tous les composants. Les légumes peuvent être cuits ou bouillis en uniformes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Les légumes pour la salade frotter très finement et laisser reposer 10 minutes.
- Les fruits séchés avant la coupe sont trempés dans l'eau chaude pendant 30 minutes.
- La salade prête est envoyée au froid pendant 30 minutes.
Salade "Mistress" - recette classique
Souhaitant impressionner le ménage avec une nouvelle collation, il est recommandé que la salade "Mistress" soit classique. Grâce à cette recette, vous pouvez déguster toute la gamme des ingrédients les plus simples: carottes, betteraves, fromage, fruits secs, noix et ail, mélangés, pour le piquant, avec de la mayonnaise - un ajout indispensable à la vinaigrette classique.
Ingrédients
- raisins secs - 20 g;
- noix - 40 g;
- betteraves bouillies - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- pruneaux - 40 g;
- mayonnaise - 60 g;
- fromage - 120 g;
- une gousse d'ail - 2 morceaux;
- pignons de pin - 20 g.
Préparation
- Taillez les raisins secs et les raisins secs.
- Légumes avec du fromage.
- En mayonnaise, ajouter l'ail et assaisonner les légumes.
- Dans les betteraves, mettez les noix, et dans les carottes - raisins secs.
- Disposer les couches: carotte, fromage et betterave.
- Décorez la classique salade "Mistress" avec des pignons de pin.
Salade "Maîtresse" aux betteraves et aux carottes
La recette pour une salade "Mistress" aux betteraves a différentes versions de cuisine. Traditionnellement, les betteraves sont bouillies et les carottes sont utilisées crues. Non moins intéressant va ressembler à des légumes cuits au four. De plus, au cours de la cuisson, ils sont caramélisés, ce qui leur donne une douceur supplémentaire, parfaitement associée à une sauce à la crème sure.
Ingrédients
- betterave - 3 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- fromage - 150 g;
- noix - 40 g;
- mayonnaise - 200 g;
- pruneaux - 80 g;
- une gousse d'ail - 4 morceaux;
- crème sure - 300 g.
Préparation
- Le bœuf et les carottes cuisent au four et râpent.
- Saison de carottes à la crème sure et à l'ail.
- Betterave - crème sure et noix, fromage - crème sure.
- Déposer la couche de carottes, le fromage et la betterave.
- Décorez la salade "Maîtresse" avec du fromage râpé à la betterave.
Salade "Maîtresse" aux pruneaux et raisins secs
La salade "Mistress" aux pruneaux est un exemple frappant de collation légère, délicate et hypocalorique. Le plat se compose de légumes et de fruits secs, ces derniers sont un complément de saveur et de texture inestimable: les pruneaux exquis et fumés mettent bien en valeur les betteraves sucrées et les raisins ajoutent de l'acidité.
Ingrédients
- betterave - 3 pièces;
- carottes - 4 pièces;
- raisins secs et pruneaux - 100 g;
- crème sure - 400 g;
- une gousse d'ail - 4 morceaux;
- fromage - 200 g;
- noix - 120 g.
Préparation
- Betteraves et carottes bouillies.
- Mélanger les raisins secs avec les carottes, et les pruneaux - avec des betteraves et des noix. Frottez le fromage.
- Dans la crème sure, ajouter l'ail et assaisonner le fromage et les légumes.
- Lay en couches: carottes, fromage, betterave.
- Décorez la salade "Maîtresse" avec des noix et des pruneaux.
Salade de mûres aux carottes coréennes et poulet
La salade "Mistress" au poulet ravira les amateurs de collations nutritives. La composition du plat comprend des produits protéiques: œufs, champignons, filet de poulet, qui contrastent avec la carotte et le concombre coréens croquants. Pour compléter le goût, la salade doit être brassée, donc après la préparation doit être envoyée au réfrigérateur pendant une heure.
Ingrédients
- champignons - 300 g;
- filets - 300 g;
- Carottes coréennes - 200 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- mayonnaise - 150 g;
- concombre - 2 pièces
Préparation
- Faites frire les champignons, faites bouillir les filets de poulet et les œufs.
- Hacher finement les carottes et les concombres coréens.
- Lay les couches: poulet, carottes, champignons, œufs, concombres. Couchez chaque couche avec de la mayonnaise.
Salade "Maîtresse" aux raisins et au poulet
La salade "Maîtresse" avec des raisins et du poulet est une collation extraordinaire, car beaucoup de gens trouvent la combinaison de viande et de fruits inhabituelle. Cependant, les tranches de poulet s'harmonisent parfaitement avec les raisins, le chou de Pékin, les noix et la vinaigrette combine tout ensemble. Pour un plat, il est préférable d'acheter des raisins sans noyau: cela ajoutera de la jutosité et épargnera de la peine avec un long nettoyage.
Ingrédients
- filet - 350 g;
- raisins - 200 g;
- Chou de Pékin - 150 g;
- noix - 50 g;
- Feuilles de laitue - 4 morceaux;
- mayonnaise - 90 g.
Préparation
- Filets de filet frit.
- Chou hacher, couper les raisins.
- Mélanger avec les noix et la mayonnaise.
- Disposez la salade épicée "Maîtresse" sur les feuilles de la salade.
Salade "Maîtresse" à la grenade
Salade "Mistress" - une recette qui vous permet de diversifier le plat avec de nouveaux ingrédients. Souvent à l'apéritif, ajoutez des pommes et de la grenade. Ce dernier est non seulement un décor lumineux et attrayant, mais aussi un excellent goût qui, avec une masse de propriétés utiles, fait de la grenade un ingrédient indispensable dans les apéritifs froids.
Ingrédients
- carottes - 2 pièces;
- betteraves bouillies - 2 pièces;
- noix - 70 g;
- fromage - 150 g;
- raisins secs - 60 g;
- pomme - 1 pièce;
- grains de grenade - 80 g;
- mayonnaise - 200 g;
- une gousse d'ail - 4 pcs.
Préparation
- Légumes, pommes et fromage.
- Mélanger la mayonnaise avec l'ail.
- Lay les couches: betteraves aux pruneaux, carottes aux raisins secs, fromage, pomme, betterave.
- Toute la mayonnaise, en haut - garnir d'une grenade.
Salade "Kiss of a mistress" - recette
Salade "Baiser d'une maîtresse" - une collation lumineuse et spectaculaire, décorer des événements solennels. De la recette classique, il ne se distingue que par la forme originale de présentation: les couches sont disposées sur un grand plat plat en forme de lèvres. Pour une plus grande similitude, sur la couche de betterave supérieure, à l'aide de fromage et de mayonnaise, les contours de relief des lèvres sont appliquées.
Ingrédients
- carottes - 3 pièces;
- betteraves bouillies - 2 pièces;
- raisins secs - 100 g;
- noix - 100 g;
- mayonnaise - 150 g;
- fromage fondu - 80 g;
- gousse d'ail - 5 pcs.
Préparation
- Légumes et fromage.
- Ajouter l'ail dans la mayonnaise.
- Mélanger chaque ingrédient avec de la mayonnaise. Ajouter les noix aux betteraves.
- Lay le plat en couches, le haut - dessiner.
Salade d'amant français - recette
Salade "French Lover" se réfère à une nouvelle génération de pâtisseries, où la combinaison de sucré et salé et épicé est la norme. Dans ce plat, le poulet, les noix, les oignons, les raisins secs et les oranges coexistent parfaitement. Les agrumes ajoutent de la jutosité supplémentaire, ce qui permet de réduire la quantité de mayonnaise et de rendre la nourriture facile et non calorique.
Ingrédients
- filet de poulet bouilli - 300 g;
- oignon - 2 morceaux;
- raisins secs - 250 g;
- orange - 2 pièces;
- fromage - 80 g;
- noix - 200 g;
- carottes - 2 pièces;
- mayonnaise - 180 g.
Préparation
- Broyer tous les ingrédients.
- Lay en couches: poulet, oignon, raisins secs, carottes, fromage, noix, orange. Tout le monde manque.