Parfois, vous voulez manger de la nourriture simple, saine et saine pour le dîner. Nous vous offrons les recettes pour cuire des légumes cuits au four, qui satisferont votre corps avec des fibres et n'ajouteront pas à vos kilos en trop.
Recette d'aubergines cuites au four avec des légumes
Ingrédients
- aubergine - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 0,5 pcs.
- tomate - 2 pièces;
- épices;
- persil - pour la décoration.
Pour la sauce:
- fromage dur - 200 g;
- crème sure - 1,5 articles;
- ail - 3 gousses.
Préparation
Aubergine tranché avec des tranches lisses, podsalivaem et mis dans une forme d'huile graissée. Dans un bol, mélanger la crème sure avec le fromage râpé, ajouter l'ail pressé dans la presse et mélanger. Les tomates et les poivrons sont minces, mettez entre les rayures de l'aubergine et versez abondamment les légumes avec la sauce. Faire cuire le plat exactement 30 minutes au four, préchauffé à 210 ° C.
Recette de poulet cuit avec des légumes
Ingrédients
- cuisses de poulet - 700 g;
- Poivron rouge bulgare - 1 pc.
- oignon rouge - 1 pc.
- ail - 2 gousses;
- pommes de terre - 6 pcs.
- champignons - 10 pièces;
- courgettes - 1 pièce;
- champignons frais - 10 pièces;
- épices;
- huile d'olive - 3 c. cuillères
Préparation
Les cuisses de poulet sont lavées et étalées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Les pommes de terre et les champignons sont nettoyés, les tranches déchiquetées, ajouter à la viande et tout graisser avec de l'huile d'olive. Le poivre bulgare est transformé, coupé en petits morceaux, et la moelle des légumes est déchiquetée en cubes. L'oignon rouge et l'ail sont nettoyés et melenko haché. Maintenant mélangez tout et étendez les légumes sur la plaque à pâtisserie aux cuisses de poulet. Assaisonner avec les épices, envoyer au four et cuire 45 minutes à 190 ° C.
Recette de boeuf cuit avec des légumes
Ingrédients
- Pulpe de boeuf - 1 kg;
- crème sure - 250 ml;
- ampoule - 1 pièce;
- épices;
- carottes - 5 pièces;
- pommes de terre - 3 pièces
Préparation
Couper un morceau de bœuf avec des petits steaks, rincer et sécher. Ensuite, déposez la viande dans une forme légèrement huilée pour la cuisson et garnissez-la de légumes coupés en dés et nettoyés. La crème sure est mélangée avec des épices, on verse ce plat sur notre plat, recouvre la forme de papier d'aluminium et cuit au four pendant environ une heure.
Recette de poisson cuit au four avec des légumes
Ingrédients
- filet de saumon rose - 150 g;
- betterave - 1 pc.
- pommes de terre - 2 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- ampoule - 1 pièce;
- citron - 0,5 morceaux;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- Beurre - 0,5 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Les légumes sont nettoyés, lavés et coupés en petits cubes uniformes. Nous lavons soigneusement le poisson et ajoutons du sel au goût. Tous les légumes, sauf les betteraves, frire à feu vif dans une poêle pendant 2 minutes, en remuant. Avec les betteraves font la même chose, mais séparément. Ensuite, mettre le papier d'aluminium sur la plaque à pâtisserie, puis les cubes de betteraves frits, un morceau de poisson, une tranche de citron et tous les autres légumes. Couvrir d'une feuille sur le dessus et cuire au four pendant 20 minutes à 190 ° C. Avant de servir, saupoudrer le plat avec du jus de citron.
Recette pour les légumes cuits dans un pot
Ingrédients
- brocoli - 200 g;
- pommes de terre - 6 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- lecho de poivron - 200 g;
- carottes - 2 pièces;
- coller la tomate -1 c. cuillère;
- huile végétale - 50 ml;
- épices.
Préparation
Les légumes sont nettoyés et coupés en cubes. Ensuite, nous mettons les pommes de terre dans une casserole, les carottes, puis le brocoli et le lecho du poivre bulgare. Dans une poêle à frire, on réchauffe l'huile, on étale le rayon et on le laisse passer 2 minutes. Ensuite, ajoutez la pâte de tomate et laissez mijoter encore quelques minutes en remuant. Après cela, verser un peu d'eau bouillante, ajouter le sel et le poivre au goût. Dans la casserole avec les légumes verser dans la sauce préparée, couvrir avec un couvercle et mettre dans un four froid. Nous réglons la température à 150 ° C, faisons cuire les légumes pendant 10 minutes, puis augmentons la température à 200 ° C et éteignons 60 minutes de plus.