Recettes de salades avec du poulet fumé sont une vraie trouvaille pour n'importe quelle table de fête. Ils sont préparés très rapidement et plairont certainement à tous les invités, car le goût est très original et raffiné. C'est le poulet fumé qui donne à la salade une saveur si particulière qu'il semble que ce plat soit cuit sur le bûcher. Regardons quelques recettes simples, mais inhabituelles pour faire des salades avec du poulet fumé.
Salade "Glade" au poulet fumé
Ingrédients
- champignons marinés - 150 g;
- Carottes coréennes - 70 g;
- poitrine de poulet fumée - 200 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- fromage - 200 g;
- mayonnaise - pour la vinaigrette et la sauce;
- verts - pour la décoration;
- moutarde - au goût.
Préparation
Donc, nous allons d'abord préparer la sauce pour notre salade. Pour ce faire, prenez le bol et mélangez la mayonnaise et la moutarde dans la proportion de 3: 1. Bien mélanger et mettre de côté. Maintenant faites bouillir les pommes de terre dans un uniforme, puis refroidir, nettoyer et frotter sur une grande râpe. Les verts sont bien et finement hachés. La viande fumée au poulet est triée en fibres, et le fromage trois sur une petite râpe. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, commencez à faire la salade vous-même. Nous prenons la forme avec les côtés détachables et étendons les champignons marinés sur le fond avec les chapeaux vers le bas. Plus loin sur les champignons nous mettons des oignons verts hachés et pressons légèrement. Après les oignons, nous étalons les pommes de terre et ajoutons du sel au goût. Lubrifiez cette couche avec de la mayonnaise et mettez du poulet. Ensuite, les carottes coréennes, la mayonnaise et le fromage. Bien tasser la salade entière et la mettre au réfrigérateur toute la nuit. Laitue prête recouverte d'un plat plat, tourner la forme et enlever soigneusement les jupes. La salade entière est décorée avec de l'aneth.
Salade "Tsarskiy" au poulet fumé
Ingrédients
- poitrine fumée - 3 pcs.
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oeufs - 3 morceaux;
- champignons en conserve - 300 g;
- oignon - 3 pcs.
- fromage - 100 g;
- mayonnaise - pour le ravitaillement.
Préparation
Avant de faire la salade entière, vous devez d'abord faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs dans une casserole. Champignons frire avec des oignons dans de l'huile végétale. Ensuite, nous nettoyons tous les légumes cuits et les œufs de la pelure et de la coquille et étendons les couches de salade. Prenez un bon plat et sur les trois derniers sur une grande râpe. Ensuite, nous séparons la protéine du jaune et le frotter sur le dessus. De plus, nous avons mis du rôti aux champignons, de la viande de poulet hachée, des carottes râpées et du fromage. Garnir d'un jaune râpé. Ne pas oublier de couvrir toutes les couches de mayonnaise et laisser la salade reposer pendant au moins une heure.
Salade Malibu au poulet fumé
Ingrédients
- tomates cerises - 100 g;
- concombres frais - 3 pcs.
- concombre mariné - 1 pièce;
- fromage de variétés dures - 100 g;
- poitrine de poulet fumée - 100 g;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- craquelins;
- feuilles de laitue - pour la décoration;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous couvrons le plat avec des feuilles de laitue. Tous les ingrédients sont coupés en les mêmes morceaux et les mettre dans un saladier. Au milieu, mettre la mayonnaise et saupoudrer de croûtons. Une salade inhabituelle mais légère avec du poulet fumé est prête.
Salade d'ananas au poulet fumé
Ingrédients
- filet de poulet fumé - 200 g;
- ananas en conserve - 200 g;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- oignon - 1 pc.
- oeuf - 2 morceaux;
- fromage - 100 g;
- mayonnaise - pour le ravitaillement;
- verts - pour la décoration.
Préparation
Les œufs et les pommes de terre sont bouillis, refroidis et nettoyés. Ensuite, nous coupons les pommes de terre en cubes, et les oeufs sont frottés sur une grande râpe. Le filet de poulet fumé est coupé en petits morceaux. Les oignons sont nettoyés, coupés en demi-anneaux et marinés dans du vinaigre. Avec l'ananas en conserve, nous vidons tout le jus et le coupons en cubes. Nous frottons le fromage sur une petite râpe. Disposez ensuite toute la salade avec des couches, en étalant la mayonnaise. La séquence est préférable d'adhérer à cela: poulet, pommes de terre, oignons, ananas, œufs et fromage râpé.