Avec un cheesecake traditionnel, le royal a une quantité de similitudes: à l'exception de la garniture de fromage cottage, il n'y a plus de matches ici. La cuisson est complètement fermée, et à la place d'un petit pain avec un centre de lait caillé, une grande tarte avec une surface en vrac de beurre et de miettes de farine.
Le cheesecake royal est un excellent moyen de changer l'attitude négative envers le fromage cottage, en particulier chez les tout-petits. La combinaison d'une pâte courte et d'une garniture délicate ne laissera personne indifférent. En outre, la recette de base peut être modifiée, en la complétant avec des baies, des fruits secs ou des fruits confits . Pour cuisiner un cheesecake royal est un plaisir, donc chaque hôtesse doit avoir une recette.
Cheesecake royal aux miettes - recette paresseuse
Ingrédients
Pour le test:
- farine de haute qualité - 315 g;
- levure chimique - 10 g;
- la margarine-215 g;
- sucre blanc (petit) - 35 g;
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 545 g;
- Oeufs sélectionnés - 3 morceaux;
- sucre blanc (peu profond) - 215 g;
- Sucre vanillé - un sachet.
Préparation
La margarine surgelée est frottée sur une grosse râpe ou pétrie avec de la farine, du sucre et de la poudre à pâte. Maintenant, nous avons étalé les deux tiers de la masse sèche obtenue dans le récipient de cuisson, formant des côtés bas. Le fromage cottage se combine avec le sucre, la vanille et les œufs, bien mélanger et verser dans le moule, en remplissant la base de la pâte. Garnir avec la chapelure restante de margarine et de farine et déterminer dans un four chauffé à 195 degrés pendant 40 minutes. La tarte terminée est autorisée à refroidir, couper et servi pour le thé ou le cacao.
Magnifique cheesecake royal au fromage blanc au four - recette
Ingrédients
Pour les miettes:
- sucre blanc (fin) - 70 g;
- beurre "Paysan" - 120 g;
- farine de la plus haute qualité - 180 g.
Pour le test:
- beurre - 80 g;
- le sucre est petit - 120 g;
- Oeufs sélectionnés - 2 pcs.
- zeste de citron - 1 c. cuillère;
- crème sure - 175 ml;
- farine de la plus haute qualité - 170 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 240 g;
- Poulet aux oeufs (grand) - 1 pièce;
- sucre blanc - 40 g.
Préparation
Nous allons d'abord faire cuire une miette, car elle doit rester dans le réfrigérateur. Frotter l'huile et le sucre avec de la farine, rassembler en une seule boule, envelopper avec un film et laisser au réfrigérateur pour interagir avec les composants.
Maintenant, passons aux bases. Pour ce faire, transformer en crème et beurre doux et sucre, ajouter les oeufs, le zeste et la crème sure. Connectez séparément les composants restants. Mélanger les ingrédients secs avec la crème au beurre jusqu'à ce que la pâte devienne lisse. Nous le distribuons en fonction de la capacité de cuisson.
Ingrédients pour le remplissage sont fouettés ensemble à une masse luxuriante et versé sur la couche de pâte. Par-dessus, saupoudrer de miettes de sucre et laisser cuire le gâteau à 185 degrés 55 minutes.
Une recette classique pour faire un cheesecake royal dans une multivariée
Pour la recette classique ne semble pas ennuyeux suggérer que nous varions la composition de l'essai avec divers additifs.
Ingrédients
Pour le test:
- beurre "Paysan" - 230 g;
- sucre blanc, petit - 150 g;
- oeufs de poulet (grands) - 2 morceaux;
- la farine de la plus haute qualité est de 240 g;
- poudre à pâte - 2 c.
- qualité du cacao - 5 g;
- crème sure - 60 ml.
Pour le remplissage:
- fromage cottage (non gras) - 515 g;
- jaunes d'oeufs - 2 morceaux;
- le sucre est petit - 140 g;
- zeste de citron - 1 c. cuillère;
- Vanille - sur la pointe du couteau.
Préparation
Nous allons d'abord préparer la base, cela prendra très peu de temps. Agiter le sucre et le beurre avec les oeufs, ajouter le cacao et la crème sure, puis verser la farine avec la poudre à pâte et la vanille. Laisser la pâte au froid pendant 35 minutes, puis répartir les 2/3 de la capacité multivaro, en formant les côtés. Verser la garniture supérieure de caillé, qui a été préparée en fouettant le fromage cottage, les jaunes et les ingrédients secs. On saupoudre le dessert avec la pâte restante qui a été préalablement écrasée. Nous mettons l'appareil en mode "Cuisson" pendant une heure.