Il y a beaucoup de recettes pour la cuisson simple. Mais il existe même de telles options, qui peuvent cuisiner même un adolescent - des muffins aux raisins secs. Si vous ne trouvez pas quelque chose de délicieux et ne passez pas beaucoup de temps, alors ces recettes sont pour vous.
Recette de muffins aux raisins secs
Si vous avez un peu de kéfir dans le réfrigérateur et que vous ne savez pas où le mettre, nous vous suggérons de préparer des muffins savoureux et parfumés pour le thé. Dans la pâte, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits confits, des noix ou des raisins secs, mais sans le remplissage, vous aimerez aussi ces muffins.
Ingrédients
- kéfir - 1 article;
- sucre - 100 g;
- oeufs - 1 pièce;
- farine - 150 g;
- raisins secs - 100 g;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- Vanillin - au goût.
Préparation
Alors, mélangez dans un bol profond de vanilline, de poudre à pâte, de farine et de sucre. Si désiré, ajouter de la cannelle ou de la muscade râpée. Battre séparément l'œuf avec de l'huile végétale et verser le kéfir. Nous connectons les deux parties, nous mettons les raisins secs, mélangez soigneusement jusqu'à ce que les grumeaux soient complètement dissous, répartis dans des moules, en les remplissant un peu plus de la moitié. Nous cuire des muffins avec des raisins secs sur le kéfir à une température de 180 degrés pendant 25 minutes.
Muffins de lait caillé aux raisins secs
Ingrédients
- beurre - 200 g;
- fromage cottage - 250 g;
- farine - 450 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre - 1 article;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- raisins secs - 200 g;
- pincée de sel.
Préparation
Raisins soigneusement lavés, nettoyés des brindilles et trempés dans l'eau chaude. Maintenant, allez à la préparation de la pâte. Pour ce faire, frottez le beurre ramolli avec du sucre et des oeufs, ajoutez le fromage cottage. Un peu de sel, verser graduellement la farine tamisée avec de la poudre à pâte et pétrir une pâte homogène. Maintenant nous mettons les raisins gonflés et mélangeons. Ensuite, nous prenons les moules pour les petits gâteaux, les graissons avec de l'huile, saupoudrons légèrement de farine et étendons la pâte. Nous mettons les muffins au fromage cottage dans un four préchauffé et cuire au four pendant environ une demi-heure.
Les amateurs d'agrumes aimeront également les muffins à l'orange , qui sont parfaits pour les rassemblements du soir pour une tasse de thé.