Qui a dit que les délicieux desserts ne peuvent pas être utiles? Dessert caillé extraordinairement tendre avec de la gélatine et des fruits est juste un magasin de substances utiles. La protéine et le calcium contenus dans le caillé, la lécithine, nécessaire pour la peau et les articulations saines, de la gélatine seront complétés avec des vitamines et des oligo-éléments de fruits et de baies. Plaisir à vous et à votre famille avec cette délicieuse délicatesse, d'autant plus que ce n'est pas très long et très facile à préparer.
Caillé dessert avec des fraises et de la gélatine
Ingrédients
- biscuits "Lait fouetté" - 0,6 kg;
- Fraise - 0,6 kg;
- fromage cottage - 0,5 kg;
- huile "Farmer" - 1 paquet;
- eau chaude - 100 ml;
- gélatine instantanée - 25-30 g;
- sucre-½ tasse.
Préparation
Préparez la forme: en la tapissant de parchemin huilé sur le fond et les côtés. Nous allons ouvrir les biscuits (nous pouvons les plier dans un sac et les rouler avec un rouleau à pâtisserie), mélanger la mie avec une huile douce (non fondue), la mettre dans le moule et, en éperonnant soigneusement, former le gâteau. Fraise, retirer les feuilles, laisser égoutter. Des dizaines de baies sont mises de côté, le reste coupé en petits morceaux, essayant de ne pas égoutter le jus (le couteau doit être très tranchant). Faire tremper la gélatine dans de l'eau tiède. Quand il gonfle, réchauffez-vous légèrement (pas plus de 80 degrés), puis filtrez et laissez refroidir à température ambiante. Le fromage cottage se combine avec le sucre et double-frotte à travers un tamis, versez la solution de gélatine, mettez les fraises et remuez doucement, en essayant de ne pas émietter des petits fruits. Si vous voulez un dessert plus aéré, ajoutez 300 ml de crème fouettée. Nous déplaçons la masse de caillé dans un moule et l'envoyons au réfrigérateur pendant 3-6 heures. Nous sortons le dessert, décorons les baies restantes.
Caillé dessert à l'ananas et à la gélatine
Ingrédients
- fromage cottage - 0,8 kg;
- sucre cristallisé - 1/3 tasse;
- ananas en conserve - 1 boîte;
- crème de 10% de matières grasses - 1 verre;
- gélatine - 20 g.
Préparation
Dans de la crème chaude, on dissout le sucre, on fait tremper la gélatine, on chauffe au bain-marie, on remue jusqu'à dissolution,
De la même manière, un dessert caillé à la banane et à la gélatine est préparé. Aux mêmes proportions de produits, nous prenons 5-6 bananes moyennes. Vous pouvez combiner les fruits et les baies dans différentes proportions et combinaisons.