Muffins à l'orange - le dessert le plus préféré pour les amateurs d'exotiques et d'agrumes, et juste des plats sucrés. Il n'y a rien de mieux que l'orange keksikov en plus du café, du thé rouge, du pamplemousse ou du jus de fruit. Après les avoir fait cuire une fois, vous ne pouvez pas oublier la recette des muffins à l'orange. La préparation ne prend pas beaucoup de temps et nécessite un minimum d'ingrédients, mais le goût inhabituel et riche des cupcakes surprendra tout le monde, bien sûr.
La recette des muffins à l'orange
Ingrédients
- orange (pulpe et peau) - 1 pièce;
- oeuf de poule - 2 pcs.
- sucre - 1/2 tasse;
- beurre - 100 g;
- farine - 250 g;
- poudre à pâte;
- vanille - 1 c.
Préparation
Ainsi, nous apprenons à cuisiner des muffins à l'orange. Nettoyer la peau de la mouture d'orange avec une râpe, les oeufs de poulet et le sucre dans un batteur, faire fondre le beurre dans un bain d'eau. Ensuite, mélangez le beurre, les œufs, la farine, la poudre à pâte et la vanille. Nous apportons tout à une condition homogène et ajoutons de l'écorce d'orange écrasée. Ensuite, chauffez le four à 200 degrés, lubrifiez les moules avec de l'huile et versez la pâte. Cuire jusqu'à cuisson complète pendant 15-20 minutes. Décorer des muffins prêts à l'emploi peuvent être du lait condensé bouilli , du caramel, des pépites de chocolat, de la confiture de pêches, ou des tranches de bananes ou de cacao.
Vous savez certainement à quel point le goût de l'orange et du chocolat se mélangent. On ne peut s'empêcher de rappeler l'odeur de l'enfance, inspirée par les fêtes du Nouvel An. Mettons-nous au courant de la nouvelle recette de muffins chocolat-orange. Vous serez ravis avec la pâte douce, trempée et aérée en combinaison avec des pépites de chocolat sucré à l'intérieur.
Muffins au chocolat et à l'orange
Ingrédients
- farine -200 g;
- cacao - 2 c. l.
- levure chimique - 1 c.
- kéfir / lait - 1 verre;
- sucre - 100 g;
- jus d'orange -100 ml;
- écorce d'orange - 2 c. l.
- peau d'orange;
- lait / chocolat amer - 100 g.
Préparation
Le four est chauffé à 180 degrés, à ce moment nous préparons la pâte. Pour commencer, mélanger la farine, le cacao et la levure chimique. Dans un autre bol, mélanger le kéfir avec le sucre, l'écorce d'orange et le jus.
Ensuite, les deux masses sont mélangées et amenées à une consistance homogène. Le chocolat est brisé en petits morceaux et ajouté à la masse totale. Ensuite, lubrifiez les moules avec de l'huile, versez la pâte. Cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés. Nous vérifions l'état de préparation du cure-dent et refroidissons les muffins au chocolat . Décorer les tops peut également être du sucre en poudre, de la confiture ou des restes de chocolat. Aussi, si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter un peu avec goût, en ajoutant un peu de menthe ou de sirop de banane à la pâte.
Si vous aimez les muffins à l'orange, mais que vous ne savez pas comment les cuisiner en multivarié, cette recette est faite pour vous.
Muffins à l'orange dans le multivark
Ingrédients
- sucre - 250 g;
- orange (pulpe et pelure) - 2 pièces;
- oeuf de poule - 2 pcs.
- beurre - 100 g;
- farine -300 g;
- levure chimique - 1 c.
- Vanilline - 1 sachet.
Préparation
Les oranges doivent être soigneusement lavées avec du savon et pelées délicatement. Hacher le zeste dans un mélangeur, extraire les pierres des tranches d'orange et presser le jus. Ensuite, procédez à la préparation de la pâte. Mélanger les oeufs de poulet, le sucre, la farine, la poudre à pâte, la vanilline et le zeste broyé. Ensuite, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et ajouter le jus fraîchement pressé. La pâte finie est placée dans le multivark pendant 35 minutes en utilisant le programme "Bake". Après avoir refroidi le gâteau, le couper en petites parties égales, donnant la forme désirée. Avant de servir, ce n'est pas une mauvaise idée de transformer un petit dessert. Pour la décoration, les morceaux de fruits en conserve ou frais sont bons.