L'hôtesse expérimentée ne suffit pas pour servir un gâteau savoureux , la délicatesse doit également être belle, surtout si son service est prévu pour toute occasion festive. Il y a beaucoup de façons de décorer les gâteaux, ici vous viendrez à l'aide du glaçage au sucre avec un saupoudrage, de la peinture au chocolat, de la crème et du mastic . Ce dernier fournit des gâteaux prêts à l'emploi pour l'aspect le plus soigné et le plus spectaculaire. Du mastic, il est possible de former toutes sortes de figures, mais les fleurs sont les plus populaires. Nous allons décrire la création de couleurs de mastics ci-dessous, accompagné de toutes les instructions avec des illustrations accessibles.
Fleurs de mastic - une classe de maître pour les débutants
L'option la plus pratique pour les débutants est d'acheter avec l'emballage de mastic quelques moules pour créer un contour de fleurs. En ramassant beaucoup de fines couches de mastic, vous pouvez former des pivoines en vrac ou des œillets ensemble.
Avant de faire des fleurs de mastic, préparer trois moules de différents diamètres. Dérouler délicatement le mastic et découper le nombre souhaité de couleurs frisées, cette quantité est déterminée par le volume et la taille de la fleur. Chacune des fleurs se déploie légèrement pour donner aux pétales une ondulation naturelle.
À l'aide d'une brosse imbibée d'eau, attacher les fleurs entre elles, en commençant par la plus grande et en terminant par la plus petite. Il ne faut pas utiliser beaucoup d'eau, sinon le mastic ne peut pas sécher correctement et la fleur va se désintégrer.
Alors que le mastic est encore doux, pousser doucement dans le centre de la fleur pour recueillir les pétales ensemble.
Fleurs de mastic sans outils spéciaux
Si vous ne voulez pas dépenser de l'argent sur l'abattage pour les fleurs, alors vous pouvez mouler le beau décor de mastic sans leur aide. Sélectionnez simplement quelques objets ronds de différents diamètres et continuez.
Étalez une fine couche de mastic et coupez-la en plusieurs cercles. Prenez une brosse ou un stylo et utilisez-le pour marcher sur les bords, en appuyant légèrement sur la poignée pour former des ondes lumineuses. Mettez quelques uns de ces cercles sur l'un l'autre, fixant avec des gouttes d'eau, puis rassembler et aveugler le sol avec vos doigts. Donnez les fleurs à congeler et décorez-les avec un gâteau.
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Fleurs simples de mastic
Si vous avez à votre disposition une boîte à outils de base pour travailler avec du mastic, il ne sera pas difficile de recréer des fleurs grâce à cette technologie.
Étaler le mastic de la couleur désirée dans une couche d'épaisseur moyenne et en découper 2-3 cercles de même diamètre. En utilisant un bâton pour le mastic avec une pointe en forme de boule, faites quelques trous le long du contour de chaque cercle, simulant les courbes des pétales. Faire un trou au centre pour maintenir chacune des couches ensemble.
À l'aide d'un pinceau imbibé d'eau, appliquez une petite quantité d'eau sur chaque «palier» de la fleur et attachez-les ensemble. Au centre, mettez quelques perles-étamines colorées, et avec des feuilles découpées spéciales découpées dans la couche de mastic vert. Les fleurs de sucre mastic doivent geler avant de les mettre sur un dessert.
Comment faire des fleurs de mastic?
Si vous n'êtes pas fatigué de mouler des fleurs à partir de sucre mastic, alors une telle classe de maître aura à votre goût.
Avec l'aide d'une coupe spéciale, divisez la couche de mastic en pétales. En outre, découpez le cercle sur lequel chacun des pétales sera attaché.
Lubrifier la partie large du pétale en forme de goutte avec une brosse légèrement humide et relier ses moitiés ensemble.
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Répartir les pétales sur la base mouillée avec des niveaux.
Au centre, mettez une petite fleur ou quelques perles de sucre.
En suivant les techniques les plus simples de création de couleurs à partir de mastic, décrites dans cet article, vous pouvez collecter des compositions merveilleuses, en décorant des desserts faits maison.
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