Gâteau aux biscuits au chocolat

Aujourd'hui, nous allons cuisiner un gâteau au chocolat incroyablement délicieux qui deviendra une décoration digne de la table de fête ou de diversifier et remplir avec la routine quotidienne habituelle.

Gâteau biscuit avec glaçage au chocolat - recette

Ingrédients

• farine - 230 g;
• lait - 150 ml;
• poudre de cacao 75 g;
• oeufs - 6 pcs.
• sucre cristallisé - 270 g;
• levure chimique - 25 g;
• beurre - 350 g;
• sel - une pincée;
• huile d'olive - 60 g;
• extrait de vanille - 15 g;

Pour glaçure:

• chocolat noir - 200 g;
• crème - 200 g;
• chocolat râpé - 50 g.

Préparation

Nous avons battu l'huile ramollie à la splendeur. Sans arrêter et fouetter plus loin, ajouter les oeufs alternativement, puis l'extrait de vanille, verser le lait et mélanger. Dans un récipient séparé, nous combinons la farine tamisée, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel et, en versant un peu dans la masse fouettée, nous pétrissons une pâte homogène. Pour cuire un biscuit au chocolat, nous avons besoin de deux formes huilées dans lesquelles nous versons uniformément la pâte cuite et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ trente minutes.

Chacune des enveloppes fraîches est coupée le long d'un couteau tranchant en deux parties égales et nous les glaçons chacune d'un glaçage . Pour le faire, verser la crème dans l'écope, ajouter le chocolat, divisé en morceaux, et chauffer sur le poêle jusqu'à ce qu'il se dissout. Laissez refroidir un peu pour épaissir.

Le gâteau prêt est décoré avec des pépites de chocolat.

Gâteau au chocolat avec des fraises

Ingrédients

Pour le test:

• farine - 600 g;
• lait - 200 ml;
• poudre de cacao - 6 c. cuillères;
• oeufs - 2 morceaux;
• sucre cristallisé - 1,5 tasse;
• soda - 1,5 cuillère à café sans couvercle;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• huile végétale - 100 ml;

Pour la crème:

• sucre en poudre - 5 c. cuillères;
• crème - 400 ml;

Pour l'imprégnation:

• Fraise grande - 7 pcs.
• eau 100 ml;

Pour le remplissage et la décoration:

• fraises - 500 g;
• lait - 50 ml;
• cacao - 1 c. cuillère;
• sucre - 100 g.

Préparation

Bien fouetter les oeufs, verser le lait, ajouter une huile tendre et battre à nouveau. Connecter séparément la farine tamisée, le sucre, le cacao, la soude, la poudre à pâte et verser dans les plats aux composants liquides. Versez maintenant un verre d'eau bouillante et mélangez la pâte d'une consistance homogène. Nous enduisons l'huile avec une forme détachable, recouverte de papier parchemin, y versons la pâte et la placons dans un four chauffé pendant 200 minutes pendant cinquante minutes.

Le maïs est refroidi, on le retire du moule et on le coupe en trois parties longitudinales. Nous les imprégnons d'un mélange préparé à partir de frotté des baies de fraises et d'eau, dans lequel, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sucre. Maintenant, nous préparons la crème en fouettant la crème avec le sucre en poudre et en étalant nos gâteaux imbibés, en les étalant sur les fraises tranchées.

Garnir le gâteau d'un glaçage au chocolat. Pour sa préparation, porter à ébullition le lait avec le sucre et le cacao et le début de l'apparition de mousse et laisser refroidir un peu.

Nous décorons le gâteau avec des fraises, les laissons refroidir au réfrigérateur et nous pouvons les servir à la table.

En l'absence de temps libre, vous pouvez préparer le même gâteau à partir de gâteaux de biscuits au chocolat prêts à l'emploi. Ce sera aussi très savoureux.