Charlotte est une tarte incroyablement simple et rapide avec une croûte de sucre légère sur le dessus. Les pommes sont considérées comme traditionnelles pour la charlotte, mais en hiver, lorsque les agrumes sont les plus délicieux et aromatiques, c'est un péché de ne pas se faire dorloter avec un tel miracle comme une charlotte aux mandarines.
La recette d'une charlotte de Noël aux mandarines
Cette tarte se révèle luxuriante et juteuse, et la combinaison d'agrumes et de noix va créer une ambiance de vacances et de convivialité.
Ingrédients
- beurre - 200 g;
- sucre - 190 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- crème sure - 230 g;
- farine - 220 g;
- mandarines - 4 pièces;
- noix - 100 g;
- levure chimique - 1 sachet;
- cannelle, vanilline.
Préparation
Nous faisons fondre le beurre, le battons avec du sucre, un par un pour ajouter des oeufs. Puis ajoutez la crème sure, pétrissez-la. Ingrédients secs, c.-à-d. farine, vanilline et poudre à pâte, mélanger les uns avec les autres et mélanger en petites portions dans la pâte.
Avec un mandarin nous enlevons la peau et la divisons en tranches. Si les lobules sont très grands, ils peuvent être coupés en deux. Le chocolat et les noix sont hachés dans une grande mie et mélangés dans la pâte avec des mandarines. Le fond de la forme est recouvert de parchemin, nous y versons notre pâte et cuire pendant un peu moins d'une heure à une température de 175 degrés.
Recette de charlottes aux mandarines et aux pommes dans un multicrew
C'est une recette élémentaire, selon laquelle tout est fait rapidement et simplement, et surtout, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter de savoir si la tarte a été brûlée.
Ingrédients
- oeufs - 5 pcs.
- farine - 240 g;
- sucre - 260 g;
- pommes - 2 pièces;
- mandarines - 2 pièces;
- soda - 10 g;
- beurre - 10 g;
- vanilline.
Préparation
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à formation d'une mousse épaisse. Après cela, nous versons la farine mélangée à de la vanille et de la soude aux oeufs et mélangeons jusqu'à ce que la masse devienne homogène. La pâte devrait être un peu mince, à peu près comme un lait condensé. Nous coupons les pommes et choisissons les graines, si la peau est ferme et épaisse, nous la nettoyons. Nous l'avons coupé avec des segments arbitraires. Les mandarines sont également décortiquées, divisées en segments. Nous lubrifions le bol de l'huile de multivark et y mettons un tiers de la pâte, nous y mettons des tranches de pomme, légèrement pritaplivaya. Nous versons un autre tiers du test et, comme les pommes, nous étalons les mandarines. Remplissez le reste du test et réglez pour préparer en mode "Cuisson". Une charlotte prête peut être servie à la table en l'arrosant de sucre en poudre .
Charlotte aux mandarines et au chocolat
Ingrédients
- Beurre - 190 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- sucre - 200 g;
- farine - 260 g;
- levure chimique - 10 g;
- mandarines - 3 pièces;
- chocolat noir - 1 tuile;
- vanilline.
Préparation
Battre l'œuf, la vanille et le sucre avec un batteur pour faire une mousse dense. Dans la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et verser dans les oeufs en portions, chaque fois soigneusement pétrir. Quand la farine et les oeufs sont mélangés, ajoutez-leur un beurre doux mais pas fondu et mélangez bien. Hacher le chocolat en petits morceaux et pétrir dans la pâte. Les mandarines sont nettoyées et divisées en lobules. La pâte est mise dans un moule, après l'avoir graissée avec de l'huile ou saupoudrée d'un manga, d'en haut nous étalons les mandarines en les pressant légèrement. Cuire au four pendant environ une demi-heure à une température de 185 degrés. Vous pouvez servir sur la table avec du cacao ou des pépites de chocolat.