Le dessert est toujours une petite célébration de l'âme! La recette pour le gâteau au yaourt ne fait pas exception, il s'avère très facile à goûter et à rafraîchir surtout en été.
Gâteau au yogourt sans cuisson
Ingrédients
- yaourt - 500 ml;
- gélatine instantanée - 25 g;
- sucre - 4 c. cuillères;
- eau 100 ml;
- fruits frais et baies - 300 g.
Préparation
La gélatine est versée dans une petite quantité d'eau chaude et laissée gonfler. Yogourt combiner avec le sucre et fouetter soigneusement avec un mélangeur. En attendant, nous préparons pour le moment des fruits et des baies frais: nous les rincerons soigneusement et les écraserons en cubes. La masse de gélatine refroidie est versée soigneusement dans le yogourt et mélangée à nouveau jusqu'à consistance lisse. Après cela, ajouter les fruits et les baies à la base de yaourt, verser le mélange dans la forme préparée et le mettre dans le réfrigérateur pendant environ 3 heures. Ensuite, sortez le gâteau fini avec le yogourt et la gélatine du moule, décorez avec des fruits frais et servez-le sur la table.
Gâteau au yaourt et biscuit
Ingrédients
Pour le gâteau:
- Beurre - 3 c. cuillères;
- biscuit sablé - 200 g.
Pour le remplissage:
- bananes - 2 pièces;
- eau bouillie - 0,5 articles;
- gélatine - 4 c.
- yaourt naturel - 500 ml;
- kiwis - 4 pièces;
- sucre - 70 g;
- jus de citron - 1 c. cuillère
Pour la décoration:
- kiwis - 2 pièces;
- pétales d'amande - 40 g.
Préparation
Des biscuits sablés écrasés en petits morceaux et ajouter une huile crémeuse douce. S'il est solide, préchauffez-le au bain-marie. Puis mélanger le tout dans une masse homogène et mettre de côté. Maintenant, prenez une forme détachable pratique, couvrez de papier et étalez soigneusement la masse crémeuse, en la répartissant uniformément sur le fond.
Nous envoyons la pièce pendant 30 minutes au réfrigérateur, et nous passons à la préparation du remplissage. Pour cela, verser de la gélatine sèche dans un bol, verser de l'eau bouillie et laisser gonfler pendant 30 minutes. Le kiwi est nettoyé, coupé en cubes, versé avec du jus de citron et saupoudré de sucre. Réchauffez la masse de fruit à feu moyen pendant quelques minutes, de sorte que tout le jus soit extrait du kiwi, puis nous le refroidissons. Dans le sirop résultant versez progressivement la gélatine gonflée et le yogourt. Nous mélangeons tout à fond.
Disposez ensuite la banane en tranches sur le gâteau, versez la masse de yaourt et retirez le gel congelé dans le congélateur pendant 45 minutes, puis réarrangez-le dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié. Préparez soigneusement le gâteau avec du yaourt et des fruits et retirez délicatement le parchemin. Nous décorons la délicatesse avec des tranches de pétales de kiwi et d'amande.
Gâteau "verre brisé" avec du yaourt
Ingrédients
- yogourt à boire - 450 ml;
- fromage cottage - 200 g;
- gelée à la fraise - 1 sachet;
- gelée d'orange - 1 sachet;
- gelée de raisin - 1 sachet;
- sucre - 2 c. cuillères;
- gélatine - 25 g.
Préparation
D'abord, nous versons la gelée de fruit dans des bols séparés, la remplissons d'eau, selon les instructions, et l'enlevons pour la congeler dans le réfrigérateur. Ensuite, la gelée finie est coupée en petits cubes. La gélatine tremper dans un demi-verre d'eau bouillie et laisser reposer pendant environ 30 minutes. Lorsque la gélatine gonfle, mettre la vaisselle
Le fromage cottage que nous transférons dans un bol de blender, nous y versons du yaourt et nous versons du sucre. Fouetter la masse jusqu'à consistance lisse et verser la gélatine avec un filet mince. Formulaire pour le gâteau est recouvert de film alimentaire. La gelée de fruits, coupée avec des losanges, se mélangent délicatement les uns aux autres et la mettent en forme. Verser uniformément le mélange de yaourt préparé par le haut et retirer le gâteau pendant plusieurs heures au réfrigérateur.