Pour la plupart des gens, le repos au chalet est associé à la préparation de plats délicieux sur un feu ouvert. Aujourd'hui, il devient non seulement possible, mais aussi très pratique en raison de l'utilisation d'un dispositif spécial appelé un gril.
Comment choisir un grill pour le chalet?
Les grillades sont différentes de différentes manières. Voyons quelles variétés peuvent être trouvées en vente.
Le gril extérieur (de jardin) est stationnaire. L'avantage principal d'un tel dispositif est une grande surface de travail. Un grill de rue présuppose la présence de plusieurs compartiments pour stocker le bois de chauffage, les ustensiles, divers ustensiles et toutes sortes de bagatelles. Et de nombreux autres modèles sont combinés avec une cuisinière et un barbecue - sur un tel grill, vous pouvez cuisiner une grande variété de plats!
Le type de gril portatif permet un transport facile et rapide. Un tel dispositif peut être pris sur des roues à n'importe quelle partie de votre chalet d'été. Et la fonctionnalité d'un gril portable ne diffère pas d'un gril fixe, sauf que la taille du gril, sur lequel vous ne pouvez pas cuisiner un grand nombre de plats en même temps.
Le gril peut être ouvert ou fermé. Ce dernier vous permet de réduire le temps de cuisson grâce à l'effet du couvercle. Les plus populaires d'entre eux sont des dispositifs de forme ovoïde et sphérique. En ce qui concerne les grils ouverts, leur principal avantage est le bon marché comparatif.
En plus des différences structurelles, les grils varient dans le type de carburant, et chaque variété a ses avantages et ses inconvénients:
- Le barbecue à gaz peut être installé à la fois dans la rue et dans le chalet. Il fournira un goût naturel de produits cuits sans la "brume". Cependant, dans un tel gril, il est difficile de maintenir une température basse (inférieure à 120 ° C), ce qui affecte les nuances de cuisson de certains plats;
- Un barbecue au charbon de bois est une option classique pour les amateurs de cuisine cuisinés sur le bûcher. Il ne peut être utilisé qu'à l'air libre, ce qui est à la fois un plus et un moins;
- Le gril de bois pour la datcha ressemble à un poêle à bois, et le plus souvent c'est un appareil en fonte. Il est pratique pour une maison d'été ou
cour, bien qu'il assume le besoin de nettoyer régulièrement le dispositif de cendres; - grils électriques pour les chalets - une option très pratique. Ils peuvent être utilisés même dans la cuisine de campagne, si c'est un modèle de table. La grille électrique permet de réchauffer et de cuire les aliments à basse température.
Choisir une conception de grill est loin de la dernière question. Il affecte non seulement l'esthétique de l'apparence, mais aussi, par exemple, la distance entre le treillis et les charbons ardents et la possibilité de son ajustement. Lors de l'achat d'un gril pour une datcha, assurez-vous qu'il est fait de métal de haute qualité, et la construction elle-même est stable.