Si vous voulez un délicieux, sucré et fait maison et que, en même temps, vous n'avez pas besoin d'aller au magasin, vous obtiendrez un cupcake sur un manga. Même si vous n'avez pas de farine, cela n'a pas d'importance!
La recette pour un gâteau "Zebra" sur yaourt et avec un manga
Ingrédients
- sucre - 210 g;
- farine - 210 g;
- manga - 210 g;
- kéfir - 430 g;
- soda - 10 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- sel - 10 g;
- vanilline - 5 g;
- huile végétale - 65 g;
- cacao - 90 g.
Préparation
Comme toujours, pour le meilleur résultat, mélanger la mangue avec du kéfir et mettre de côté pour le trempage. Nous râpons l'œuf avec du sucre, du sel et de la vanille, versons de l'huile dans la masse éclaircie, mélangeons-la et mélangeons-la avec la partie kéfir. Il faut maintenant mélanger la farine, parfois ça va plus, parfois un peu moins, cela dépend de sa qualité et de la teneur en gras du kéfir. La chose principale est que la consistance était comme celle de la crème sure.
Et maintenant le plus intéressant: nous divisons la pâte en deux parties et en ajoutons une à l'une, et dans l'autre la même quantité de farine, tk. le cacao épaissira la pâte, mais il faut que les deux parties aient la même densité. Maintenant, nous allons allumer le four à 180 degrés et sur la feuille recouverte d'une fine pellicule d'huile, nous répartirons la pâte à son tour. Premièrement, le centre est léger, puis sombre, etc. jusqu'à ce que les deux tests soient épuisés. Nous mettons quelque part dans 2 cuillères. Quand après la cuisson (20 minutes) le gâteau est coupé, il sera rayé, comme un zèbre.
Comment préparer des muffins au citron à partir de manga et de kéfir sans farine?
Ingrédients
- kéfir - 500 g;
- sucre - 190 g;
- oeuf - 1 morceau;
- manga - 450 g;
- soda - 10 g;
- citron - 1 pièce;
- sel - 10 g.
Préparation
Tous les mangas interviennent peu à peu dans le kéfir et le laissent gonfler, ce n'est pas terrible si des grumeaux apparaissent, quand le kéfir imprègne le croup et est plus facile à remuer.
Allumez le four à 190 degrés et pendant qu'il se réchauffe, battez l'oeuf, ajoutez le sucre, frottez-le, puis ajoutez plus de soude et de sel et remuez encore, un mélange épais, dense et aéré devrait s'avérer. Nous l'envoyons à la masse du kéfir-manna et, bien sûr, nous le mélangeons. Parce que un gâteau tout du même citron, nous emprunterons enfin un citron. Pour en avoir un zeste, il faut transpirer et