Le gâteau de Carême est une excellente invention des confiseurs, avec laquelle vous pouvez survivre aux jours rigoureux d'avant Pâques, sans sacrifier les biscuits, les «Medoviks» et les «Napoléons», car les ingrédients sélectionnés correctement feront un dessert frais meilleur et les combinaisons de jus, miel et confiture crèmes nourrissantes juteuses.
Comment faire cuire un gâteau maigre?
Délicieux gâteau maigre a des dizaines de variations. Les produits les plus populaires sont les produits à base de pâte à biscuits. Pour sa préparation, le sucre est mélangé avec de l'eau gazeuse et de l'huile végétale, de la farine, du soda et bien battu. Saupoudrez la forme avec une mangue et faites cuire le gâteau pendant 30 minutes.
- Les gâteaux de lentilles pour un gâteau s'avéreront beaucoup plus magnifiques, si vous mettez le produit dans un four bien chauffé.
- Il est permis d'ajouter du tofu à la pâte. Un couple de cuillères de produit de soja peut remplacer un œuf.
- Jus, confitures, fruits frais ou congelés ajouteront des produits maigres de jutosité, de goût et d'arôme.
Carré au chocolat - recette
Le gâteau au chocolat de Carême n'est pas inférieur au riche. De magnifiques gâteaux au café avec une couche de confiture aigre-douce, sous un glaçage au chocolat, ont l'air juteux, appétissants et très solennels. Il est difficile de croire que l'huile végétale a rendu le biscuit humide et lâche, et quelques cuillères de cacao ont aidé à atteindre le goût du gâteau au chocolat.
Ingrédients
- farine - 200 g;
- sucre - 260 g;
- cacao - 80 g;
- eau - 300 ml;
- huile - 90 ml;
- levure chimique - 20 g;
- confiture - 150 g.
Préparation
- Mélangez la pâte avec la farine, la poudre à pâte, 20 g de cacao, 200 g de sucre, 250 ml d'eau et 70 ml d'huile.
- Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.
- Couper en deux et enduire de confiture.
- Le glaçage au carême pour un gâteau est préparé à partir de 60 g de cacao, 20 ml d'huile, 60 g de sucre et 50 ml d'eau, refroidi et appliqué sur un gâteau au chocolat maigre.
Gâteau aux carottes - recette
Le gâteau de carême avec des carottes peut être inclus en toute sécurité dans tout régime alimentaire, d'autant plus que la recette de cuisson est simple et simple, et le résultat s'avère être un régal utile et délicieux. La pâte à base de carottes et de purée de citron a un arôme doux et léger d'agrumes, et est parfaitement combinée avec une crème de noix, qui est enduite de croûtes claires.
Ingrédients
- carottes - 400 g;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 450 g;
- eau - 900 ml;
- huile - 150 ml;
- farine - 450 g;
- amidon - 40 g;
- levure chimique - 10 g;
- Amandes moulues - 150 g.
Préparation
- Mélangez 150 ml d'eau, de farine, de beurre, de poudre à pâte, de carottes râpées, 200 g de sucre et de pulpe de citron.
- Faites cuire trois gâteaux à 180 degrés pendant 50 minutes.
- Envelopper les amandes dans 500 ml d'eau pendant 5 minutes.
- Ajouter l'amidon, 250 g de sucre et le reste de l'eau.
- Cuire quelques minutes et fouetter.
- Lubrifiez le gâteau à la crème de carotte maigre.
Le gâteau "Napoléon"
Le gâteau de Carême est une recette permettant de faire même le populaire "Napoléon". Et bien que cette version n'impressionnera pas le goût crémeux et la légèreté de la pâte, pour la cuisson faite sans oeufs, beurre et lait - c'est incroyablement bon. Grâce à une crème légère faite de jus et de mangue, le gâteau s'avère doux et humide, surtout si vous le laissez infuser pendant 24 heures.
Ingrédients
- eau minérale - 200 ml;
- farine - 875 g;
- huile - 200 ml;
- manga - 250 g;
- sucre - 250 g;
- jus d'orange - 1 l;
- amandes - 50 g.
Préparation
- Mélangez la pâte avec de l'eau, de la farine et du beurre.
- Étalez la pâte en 10 gâteaux.
- Chaque cuisson à 180 degrés pendant 5 minutes.
- Faites cuire les noix avec le sucre, la mangue et le jus.
- Cool et fouetter.
- Former un gâteau maigre, maculant la crème avec de la crème.
Gâteau à l'orange
Le gâteau sur le jus d'orange est l'une des rares options avec l'utilisation maximale des agrumes. Le jus d'orange est non seulement à la base du test, mais aussi dans la crème - biscuit sur le jus, devient tendre, humide et aigre-doux, et imbibé de crème d'agrumes, acquiert un goût intense et fond juste dans la bouche.
Ingrédients
- jus d'orange - 700 ml;
- zeste - 20 g;
- sucre - 240 g;
- huile - 90 ml;
- vinaigre - 30 ml;
- farine - 300 g;
- soda - 15 g;
- soda - 30 ml;
- amandes moulues - 40 g;
- manga - 40 g.
Préparation
- Fouetter 200 ml de jus avec 200 g de sucre avec du vinaigre et de la farine.
- Ajouter de l'eau et du soda.
- Cuire la pâte pendant 35 minutes à 180 degrés.
- Mélanger les amandes, le zeste, la mangue, 40 g de sucre et 500 ml de jus.
- Cuire la crème pendant 20 minutes.
- Fouetter et enduire le biscuit.
Le gâteau aux crêpes de Carême
Carnet de crêpes sucrées Carême est une trouvaille pour ceux qui veulent simplement et non-trivialement diversifier la table. Ici, comme nulle part, il y a beaucoup d'options. Les crêpes peuvent être enduites de confiture, de confiture ou, comme dans cette version, d'une crème de cacao, compensant le manque de densité, de viscosité et de goût riche des noix broyées et de la pulpe de banane.
Ingrédients
- eau minérale - 400 ml;
- sucre - 60 g;
- farine - 140 g;
- huile - 60 ml;
- lait de soja - 400 ml;
- amandes moulues - 100 g;
- banane - 2 pièces;
- cacao - 70 g.
Préparation
- De l'eau, de la farine, du sucre et 20 ml de beurre mélanger la pâte et cuire les crêpes.
- Préparer le lait de soja et les amandes.
- Ajouter le cacao, 40 ml de beurre, les bananes et le fouet.
- Lubrifier les crêpes avec de la crème et les mettre dans une pile.
Le gâteau "Medovik"
Le gâteau au miel de Carême est la seule pâtisserie qui a conservé son goût traditionnel. Cela est compréhensible: le miel dans toute variation de la recette est l'ingrédient principal qui détermine le parfum et la couleur du produit. De plus, beaucoup de femmes au foyer, parmi d'autres, choisissent le classique "Medovik". Il est pétri dans un bain d'eau, et c'est la meilleure technique pour obtenir une pâte maigre élastique.
Ingrédients
- farine - 450 g;
- huile - 250 ml;
- confiture d'abricot - 350 g;
- miel - 100 g;
- sucre - 150 g;
- soda - 10 g;
- eau - 50 ml.
Préparation
- Réchauffez le sucre, le miel et l'eau dans un bain d'eau.
- Ajouter le soda, 100 ml de beurre, fariner et pétrir la pâte.
- Étalez 6 gâteaux.
- Cuire au four à 170 degrés pendant 5 minutes.
- Fouetter 150 ml de beurre et de confiture.
- Lubrifiez le gâteau à la crème maigre.
Gâteau à la banane
Une simple crème à la banane pour gâteau est une occasion de cuisiner et une douce addition à la cuisson, et, en fait, le dessert lui-même. De plus, c'est rentable, simple et savoureux. Un peu de pulpe de banane dans la pâte donnera au biscuit un goût tendre et doux, et quelques fruits écrasés, bouillis dans du jus et du cacao, se transformeront facilement en une crème épaisse, parfumée et nourrissante.
Ingrédients
- banane - 2 pièces;
- sucre - 150 g;
- farine - 500 g;
- thé fort - 250 ml;
- miel - 40 g;
- huile - 40 ml;
- jus d'orange - 100 ml;
- soda - 10 g;
- cacao - 40 g.
Préparation
- Fouetter dans un mélangeur 1/2 banane avec le thé, le miel, le beurre, 70 g de sucre, le soda et la farine.
- Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.
- Refroidir et couper en deux.
- Les bananes restantes hacher et cuire dans le jus et le sucre pendant 5 minutes.
- Ajouter le cacao et fouetter.
- Lubrifier les moitiés du gâteau avec de la crème.
Gâteau de noix de coco de Carême
Pour faire de la crème maigre pour un gâteau de lait de coco n'est pas nécessaire d'acheter un produit exotique coûteux. Le lait très parfumé et savoureux peut être fabriqué à partir d'eau et de copeaux de noix de coco. Pour cela, les ingrédients sont fouettés dans un mélangeur, et le liquide filtré est utilisé pour faire une pâte douce, crème pâtissière et biscuit.
Ingrédients
- copeaux de noix de coco - 500 g;
- eau - 1,2 l;
- farine - 250 g;
- amidon - 20 g;
- sucre - 180 g;
- huile - 40 ml;
- soda - 10 g.
Préparation
- Fouetter l'eau avec des copeaux de noix de coco.
- Vide le liquide.
- Dans une moitié, ajouter 120 g de sucre, d'amidon et cuire.
- Dans le reste - entrez 60 g de sucre, huile, soda et farine.
- Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.
- Lubrifier avec de la crème.
Le gâteau dans le four à micro-ondes
Gâteau instantané pressé - l'apanage des propriétaires de micro-ondes. La préparation en elle prend un minimum de temps, et le biscuit est toujours obtenu luxuriant, tendre et aéré. Préparer la base de chocolat en ajoutant du cacao dans la farine et en couvrant tout avec un glaçage maigre. Le résultat plonge enfin dans le choc des ménages qui ont vu sur la table des pâtisseries parfumées en seulement 10 minutes.
Ingrédients
- farine - 210 g;
- cacao - 80 g;
- sucre - 250 g;
- huile - 80 ml;
- levure chimique - 10 g;
- eau 350 ml;
- margarine maigre - 20 g.
Préparation
- Fouetter la farine avec 40 g de cacao, 200 g de sucre, l'huile, 300 ml d'eau et la levure chimique.
- Cuire au four pendant 7 minutes à puissance maximale.
- Cuire 40 g de cacao avec 50 ml d'eau et 50 g de sucre.
- Refroidir et ajouter la margarine.
- Lubrifiez le gâteau avec du glaçage.
Gâteau de Carême sans cuisson
Un gâteau de biscuits sans cuisson est l'un des délices les plus pratiques, qui ne nécessitent pas beaucoup de temps et de travail. C'est une excellente opportunité de créer un produit unique et unique. Surtout si vous cuisinez une garniture parfumée pomme-cannelle, avec laquelle même les biscuits les plus frais acquerront un goût piquant et frais.
Ingrédients
- pomme - 2 pièces;
- jus de pomme - 200 ml;
- sucre en poudre - 100 g;
- cannelle - 5 g;
- biscuits - 200 g.
Préparation
- Tranches de pommes avec du jus et cuire pendant 20 minutes.
- Versez 100 g de poudre, de cannelle et laissez refroidir.
- Poser les couches de biscuits, en lubrifiant chaque rangée avec de la confiture de pomme.
- Mettre au congélateur pendant 3 heures.
Post gâteau dans un multivark
Chaque femme au foyer a sa propre recette pour un délicieux gâteau maigre, conçu exclusivement pour multivarqua. Il est connu que la cuisson est toujours possible en elle, et tous les efforts sont réduits à l'attente d'un signal sonore. Dans le même temps, vous pouvez être sûr que le biscuit se révélera juteux, tendre et aéré, en évitant complètement la crème.
Ingrédients
- farine - 200 g;
- sucre - 180 g;
- canneberges - 80 g;
- noix - 50 g;
- huile - 120 ml;
- eau - 200 ml;
- levure chimique - 20 g.
Préparation
- Connecter tous les ingrédients ensemble et pétrir la pâte.
- Faites cuire dans "Cuisson" pendant 60 minutes.