Les tartes à la levure ne peuvent pas être qualifiées de plat particulièrement utile ou à faible teneur en calories, cependant, si vous voulez vous faire dorloter, alors le choix de nombreux arrêts sur cette version de la pâtisserie. Afin de ne pas perdre trop de temps pour la préface, commençons immédiatement avec des tartes à la levure, dont nous discuterons plus tard les recettes.
Recette de tarte à la levure avec des pommes
Ingrédients
Pour le test:
- eau chaude - 1 1/2 articles;
- levure - 4 c.
- sucre - 2 c.
- farine - 3 articles;
- pincée de sel.
Pour la tarte:
- lait - 1/3 d'un siècle;
- pommes - 2 pièces;
- sucre brun - 1/3;
- cannelle - 1/2 c. cuillères
Préparation
Mélanger l'eau avec le sucre et la levure et laisser reposer 5 minutes. Mélanger la farine avec le sel et verser le mélange sec dans la solution de levure, en pétrissant progressivement la pâte. Nous laissons la pâte pétrie pendant 1 heure.
Les pommes sont nettoyées et coupées, puis saupoudrées d'un mélange de cannelle et de sucre. Maintenant, nous faisons un gâteau. Vous pouvez simplement couvrir la garniture de pommes avec une pâte, et vous pouvez faire une option plus pratique en divisant le gâteau en petits pains. Pour ce faire, la pâte est divisée en 8 portions, chacune roulée dans un ruban et enveloppée dans des tranches de pommes. Les «escargots» de la pâte sont posés les uns près des autres et lubrifiés avec du lait. Nous donnons la tarte 30 minutes, puis cuire à 180 degrés 20-25 minutes. Si désiré, la tarte peut être versée avec glaçage .
Recette de tarte à la levure avec du fromage cottage
Ingrédients
- fromage cottage - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- verts frais - un bouquet;
- jaunes d'oeufs - 2 morceaux;
- lait - 2 c. cuillères;
- graines de sésame et graines de pavot - 1 c. cuillère;
- pâte à levure.
Préparation
Fromage cottage moudre avec des fromages durs râpés et du jaune d'oeuf. Ajouter les herbes fraîches écrasées et saler avec le poivre au goût. Pâte à levure roulée dans un rectangle, répartir uniformément le remplissage de fromage sur sa surface et rouler le rouleau. Nous coupons le rouleau en travers, mais pas à la fin, et les extrémités sont empilées ensemble pour former un bagel. Lubrifier la tarte avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait, saupoudrer de graines et laisser reposer 20 minutes. Faites cuire le plat dans le four à 200 degrés 20 minutes.
Recette de tarte à la levure avec de la viande et du chou
Ingrédients
- pâte à levure;
- viande hachée - 400 g;
- chou blanc - 1/2 tête;
- oeufs - 5-6 morceaux;
- pâte de tomates - 1 c. cuillère;
- champignons - 300 g;
- oignons - 1 pc.
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Farce de viande brune sur de l'huile végétale, n'oubliez pas de sel et poivre au goût. Chou râpé et tushim comme d'habitude jusqu'à ce que doux avec la pâte de tomate. Les champignons sont écrasés et frits avec des oignons. Les oeufs bouillir dur.
La pâte pour la tarte est roulée dans un carré et nous commençons à étaler la farce. La première couche est placée de la farce, suivie des oignons avec des champignons, des oeufs et du chou cuit. Plier les bords de la pâte avec une enveloppe et graisser la surface de la tarte avec de l'huile. Laisser la pâte remonter pour la deuxième fois 20 minutes, puis mettre le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
Recette de tarte à la levure aux cerises
Ingrédients
- fromage à la crème - 180 g;
- pâte à levure;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 1 c. cuillère;
- sel - une pincée;
- cerises (sans noyau) - 150 g;
- eau - 3 c. cuillères;
- sucre en poudre - 1 1/4 cuillère à soupe.
Préparation
Pâte de levure roulée dans un rectangle allongé Au centre, nous distribuons une couche de fromage à la crème, écrasée avec du sucre, du sel et des œufs. Nous distribuons des cerises sur le dessus. En passant, cette recette de tarte à la levure peut être répétée avec de la confiture, pré-vider le sirop de baies. Les deux côtés du gâteau sont altérés et des coupures sont faites sur la surface. Nous donnons le test 20 minutes. Nous faisons cuire le gâteau pendant 30 minutes à 180 degrés, puis nous servons, en arrosant le sirop de sucre de la poudre et de l'eau.
La tarte à la levure dans le multivarque, selon cette recette, est préparée dans le mode "Cuisson" pendant 1 heure.