Les muffins sont de délicieux petits muffins. Des recettes intéressantes pour la cuisson des muffins à la maison vous attendent ci-dessous.
Comment faire cuire des muffins au chocolat à la maison?
Ingrédients
- cacao - 25 g;
- 1 gros œuf de poule;
- levure chimique - 10 g;
- farine de blé tamisée - 150 g;
- une grande banane - 1 pièce;
- sucre - 100 g;
- huile végétale raffinée - 50 ml.
Préparation
Nous frottons l'œuf cru avec du beurre et du sucre. La banane purifiée est écrasée. Ajoutez-le à la masse préparée. Mélanger la farine tamisée avec le cacao tamisé et la poudre à pâte. Verser le mélange préparé dans la masse de banane, mélanger et placer la pâte dans les moules. Nous cuisons des muffins pendant environ 25 minutes.
Recette pour la cuisson des muffins à la maison
Ingrédients
- farine de blé de la plus haute qualité - 230 g;
- sel;
- levure chimique - 10 g;
- kéfir - 240 ml;
- beurre naturel - 110 g;
- sucre cristallisé - 140 g;
- gros œufs de poulet - 2 pièces;
- sucre en poudre.
Préparation
Les oeufs sont frottés avec du sucre. Faire fondre et refroidir l'huile. Nous l'introduisons dans la masse d'oeufs et fouettons-la avec un fouet. Ensuite, nous infusons le kéfir. Farinez avec de la poudre à pâte et ajoutez du sel. Le mélange sec résultant est combiné avec le liquide et mélangé soigneusement. La pâte sera de densité moyenne. Nous le versons dans des moules et cuire au four pendant 25 minutes. Et quand ils se refroidissent, frottez notre poudre de sucre.
Recette pour la cuisson des muffins à la maison dans des moules
Ingrédients
- beurre naturel - 130 g;
- farine tamisée - 170 g;
- vache laitière - 40 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- levure chimique - 5 g;
- sucre cristallisé - 100 g;
- cerise - 170 g;
- sucre vanillé - 10 g.
Préparation
Tout d'abord, allumez le four, de sorte qu'au début de la cuisson, il était déjà chauffé à 180 degrés. Huile molle est frotté avec du sucre, puis versez et le sucre vanillé. Ensuite, ajoutez le lait, les oeufs et battez à nouveau bien. Ajouter la farine tamisée avec la poudre à pâte et bien mélanger. Puis tendre délicatement les cerises sans les fosses. Mettez la pâte dans les moules. Faire cuire au four sur la grille du milieu pendant environ une demi-heure.
Que décorer des muffins à la maison?
Muffins prêts peuvent être teintés avec du sucre en poudre . Et vous pouvez également presser une crème à l'aide d'une seringue de confiseur - il correspondra parfaitement à l'huile. En outre, vous pouvez également décorer des muffins avec de la crème fouettée, du chocolat fondu ou du mastic . En même temps, avant de décorer, les muffins doivent être refroidis.
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