Strudel est un rouleau avec farce. Traditionnellement, il est cuit avec des pommes, mais nous allons partager avec vous aujourd'hui des recettes de strudel de poire à base de pâte feuilletée . Le dessert s'avère incroyablement parfumé et délicieusement savoureux!
La recette du strudel aux poires
Ingrédients
- pâte feuilletée congelée - 500 g;
- canneberge - 1 article;
- poire - 3 pièces;
- citron - 0,5 morceaux;
- noisettes - 50 g;
- sucre brun - 5 c. cuillères;
- cannelle moulue - pincée;
- amidon - 2 c. cuillères;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- sucre en poudre - au goût.
Préparation
Comment faire cuire un strudel de poire? Le zeste de citron nous moudre sur le petit-fils, et du citron presser le jus des moitiés. Les poires sont lavées, séchées avec une serviette, enlevés les noyaux et coupés en grosses tranches. Puis les mettre dans un bol, ajouter les canneberges, le zeste et le jus de citron, jeter le sol et les noisettes grillées, le sucre et la cannelle. La pâte feuilletée est décongelée et roulée sur un torchon propre aussi mince que possible. Maintenant, enduisez la surface avec du beurre fondu, répartissez uniformément la garniture, en laissant de petites entailles sur les bords. Saupoudrer un peu d'amidon et rouler délicatement le rouleau. Nous protégeons les bords et transférons la pièce sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer la pâte feuilletée de poire râpée avec le sucre brun restant et cuire au four pendant environ 45 minutes à une température de 180 degrés. Le dessert légèrement refroidi est décoré avec du sucre en poudre et de la cannelle moulue.
Recette de strudel aux poires de pâte feuilletée en multivark
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- poire - 3 pièces;
- citron - 1 pièce;
- miel - 3 c. cuillères;
- le sucre est brun;
- raisins secs et noix - au goût.
Préparation
Alors, préparons d'abord le remplissage: les poires sont rincées, essuyées avec une serviette, pelées et coupées en petits