Dessert tiramisu

Tiramisu est un dessert délicieux et exceptionnellement délicat de la cuisine italienne, cuit traditionnellement sur la base de fromage mascarpone.

Recette pour tiramisu dessert

Ingrédients

Préparation

Avant de préparer le dessert, le tiramisu est séparé en différents bols de blancs d'oeuf des jaunes et battu d'abord avec un mélangeur jusqu'à épais. Les jaunes sont soigneusement frottés avec du sucre, ajoutez le fromage à la crème et mélangez soigneusement tout à l'homogénéité. Introduisez progressivement des protéines. D'avance nous préparons le café, nous le refroidissons et y ajoutons quelques cuillères. Après cela, nous commençons à former un gâteau: nous prenons des biscuits, nous trempons quelques secondes dans le café et l'étalons dans un moule. Ensuite, étaler la crème uniformément et distribuer à nouveau les biscuits. Couvrez le dessus avec la crème restante et prenez le tiramisu dessert au réfrigérateur. Avant de servir, décorer la friandise au cacao ou le chocolat au lait râpé.

Recette de tiramisu dessert sans mascarpone

Ingrédients

Préparation

Les œufs sont cassés et soigneusement séparés sur différents bols de protéines des jaunes. Ensuite, versez un peu de sel dans les blancs d'oeufs et fouettez le batteur à la vitesse maximale. Après cela, ajouter la crème grasse et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ensuite, en petites portions, introduire les jaunes frottés avec le sucre et mélanger. Dans un petit bol, verser le café, versez le bouilli chaud Arrosez, mélangez et partez.

Un plateau avec les hauts côtés est couvert de papier d'aluminium et nous commençons à former un gâteau. Pour ce faire, prenez les biscuits, mettez-les dans le café pendant quelques secondes et mettez-les dans le moule. Lorsque la première couche est terminée, nous l'enduisons avec la crème préparée précédemment et distribuons la deuxième rangée de biscuits. Garnir d'une crème et étaler le troisième niveau de savoyardi. Couvrir toute la crème restante et saupoudrer le tiramisu avec du cacao tamisé sec. Après cela, mettez le dessert dans le réfrigérateur pour l'imprégnation pendant environ 5 heures. Ensuite, nous coupons la délicatesse en portions et servons-la à la table avec du thé chaud, du café frais, une compote de baies ou du jus.