Bien sûr, pas une seule fête ne passe sans un dessert original sucré. Après une merveilleuse fête en famille ou entre amis, après une variété de plats chauds, de collations et de salades, il est habituel de servir du thé ou du café délicieux, ainsi que des gâteaux, des bonbons et d'autres délices. Essayons avec vous aujourd'hui de cuisiner une gelée de caillé magnifique et très tendre! Grâce à ce plat fabuleux, vos invités se souviendront longtemps de vos vacances.
La recette pour la gelée de caillé
Ingrédients
- masse de caillé - 100 g;
- gélatine sèche - 1 c. cuillère;
- lait - 200 ml;
- sucre - 2 c. cuillères
Préparation
Maintenant, dites-vous comment faire une gelée de fromage. Dans une petite casserole, versez le lait, mettez le sur feu doux, versez le sucre et faites chauffer jusqu'à ce que les bulles apparaissent. Puis immédiatement retirer le lait de la plaque, entrez la gélatine instantanée, mélanger et retirer dans le réfrigérateur. Dès que la masse s'empare un peu, ajouter la masse de fromage blanc et fouetter. Nous mettons une autre heure dans le froid, puis décorer avec des feuilles de menthe fraîche et des morceaux de fruits.
Curd - gelée au chocolat
Ingrédients
- gélatine - 25 g;
- crème 10% - 100 ml;
- caillebotte diététique - 400 g;
- crème sure - 400 ml;
- sucre - 6 c. cuillères;
- poudre de cacao - 4 c. cuillères
Préparation
Ainsi, pour la préparation de la gelée de crème au fromage cottage, la gélatine sèche est élevée dans la crème et après 30 minutes, et quand elle gonfle, mettre le mélange sur un bain de vapeur. Après dissolution complète de la gélatine, retirer la masse de la plaque et laisser refroidir.
Et cette fois, on frotte soigneusement du fromage blanc avec du sucre, on ajoute de la crème sure, on verse le mélange avec de la gélatine et on mélange. Maintenant nous divisons la masse reçue en 2 parties identiques, dans l'une desquelles nous versons du cacao. Ensuite, mettre les couches de dessert dans les croissants: d'abord la masse de fromage à la crème, puis le chocolat et ainsi de suite. Ensuite, nous retirons tout dans le réfrigérateur, et après 3 heures nous traitons les invités avec un dessert appétissant, saupoudré de copeaux de noix de coco ou de noix hachées.
Gelée de lait caillé avec des fruits
Ingrédients
- crème sure - 2 articles;
- fromage cottage - 400 g;
- sucre en poudre - 1 article;
- ananas en conserve - 50 g;
- bananes - 2 pièces;
- eau - 1 article;
- gélatine - 1 paquet;
- cacao - 25 g.
Préparation
Considérons une autre variante, comment préparer une gelée de caillé. Dans le bol verser la gélatine instantanée, versez-le avec de l'eau tiède et mettez sur un feu faible. Garder sur la cuisinière, en remuant, jusqu'à ce que le produit se dissout complètement, puis retirer le mélange de la plaque et laisser refroidir.
Avec les ananas, égouttez tout le sirop, coupez-les en cubes moyens et posez-les sur le fond des tasses, dans lequel vous servirez le dessert. Les bananes sont nettoyées, finement déchiquetées et mises au même endroit.
Maintenant, mélangez dans un plat un fromage cottage diététique avec de la crème sure et nous mettons de la poudre de sucre. Mélanger le tout avec un mélangeur jusqu'à homogénéité, puis verser doucement dans la gélatine et mélanger. Ensuite, versez doucement le mélange sur les tasses de fruits préparés et nettoyez pendant 3 heures au réfrigérateur. Après cette heure, sortez le dessert, décorez de menthe fraîche et appelez tout le monde à la table.
Caillé dessert avec de la gelée
Ingrédients
- fromage cottage frais - 200 g;
- kéfir - 400 ml;
- gélatine - 2 c. cuillères;
- sucre - 200 g;
- Fraise - au goût.
Préparation
Verser la gélatine dans le bol et remplir avec de l'eau. Après 30 minutes, mettre la vaisselle sur un feu faible et remuer jusqu'à ce qu'elle se dissout. Le fromage cottage est écrasé, on le frotte avec du sucre, on verse dans du kéfir chaud et de la gélatine. Nous mélangeons toute la masse jusqu'à l'uniformité. Les fraises sont coupées en morceaux, mises dans du kremanki ou écrasées dans un mélangeur et combinées avec un mélange caillé-kéfir. Remplissez les baies d'une masse et mettez le dessert pendant 3 heures au congélateur. Avant de servir, décorer la gelée à votre goût.