La truite est un poisson délicat. Sa viande est incroyablement tendre et délicieuse. Ce poisson est vénéré par les spécialistes culinaires de nombreux pays. Des recettes intéressantes pour la cuisson de la truite dans un multivark vous attendent ci-dessous.
Truite steak dans le multivark
Ingrédients
- steak de truite - 6 morceaux;
- lait - 100 ml;
- crème sure - 100 g;
- ail - 3 gousses;
- orange - 1 pièce;
- aneth, persil, sel, poivre - au goût.
Préparation
Les steaks de truite sont lavés à l'eau courante et séchés. Nous les étalons dans une casserole de multivarka, saler, poivrer et saupoudrer d'huile végétale. Pour la sauce, mélanger la crème sure, le lait, l'ail haché, les légumes verts, l'orange, les tranches et bien mélanger. Remplissez-les avec des steaks de truite dans le multivark. Dans le mode "cuisson", nous préparons 25 minutes. Comme plat d'accompagnement, les pommes de terre cuites ou le riz bouilli feront l'affaire.
Filets de truite dans la multivariée
Ingrédients
- filets de truite - 400 g;
- crème sure - 100 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- beurre - 30 g;
- sel, épices.
Préparation
Filet de ma truite, séché avec une serviette en papier et coupé en petites portions. On les frotte avec du sel et des épices, laissez mariner environ 15 minutes. Sur une grande râpe trois fromages solides. Avec du beurre, graisser la casserole du multivark. Chaque morceau de poisson est d'abord trempé dans de la crème sure, puis empilé dans un multivark. Garnir de fromage. Dans le mode "Cuisson", nous cuisinons 20 minutes. Servir à la table avec du riz bouilli et des légumes.
Une oreille d'une truite dans un
Ingrédients
- tête de truite - 1 pièce;
- filets de truite - 300 g;
- carottes - 100 g;
- oignon - 100 g;
- pommes de terre - 250 g;
- citron - 1 pièce;
- beurre - 20 g;
- feuilles de laurier - 2-3 pcs.
- sel, poivre noir, aneth - au goût.
Préparation
Dans la casserole de la multivarka verser 4 tasses d'eau, mettre la tête du poisson et une tranche de citron, de sorte que dans le processus de cuisson, il n'y avait pas d'odeur. Réglez le mode "Trempe" et le temps de cuisson est de 40 minutes. Pendant ce temps, hachez l'oignon, coupez les pommes de terre en petits morceaux et les carottes en demi-cercle. Répartir les légumes préparés dans le bouillon, ajouter des tranches de filets de truite, le sel, les épices et dans le mode "Cuisson à la vapeur", préparer encore 40 minutes. Après cela, ouvrez la couverture du multivark, ajoutez un morceau de beurre, à l'aneth et laissez infuser pendant environ 10 minutes. Tout, une soupe à la truite en multivarié est prête!
Truite cuite dans une multivariée
Ingrédients
- steaks de truite - 3 morceaux;
- oignon - 3 morceaux;
- tomates - 2 pièces;
- fromage dur - 100 g;
- sel, épices pour poissons - au goût;
- huile végétale;
- citron - 1 pc.
Préparation
Truite au bifteck lavée à l'eau courante, séchée, puis versée avec de l'huile végétale, saupoudrée de sel et d'épices et laisser reposer 15-20 minutes. Les tomates coupées en cubes, les demi-rondelles d'oignon et le fromage trois sur une râpe. Dans la casserole de la multivarka versez un peu d'huile végétale, disposez les steaks de truite dorés et dans le mode "Bake" nous cuisinons 15 minutes. Le citron coupé en deux, presser le jus sur le poisson et par dessus répartir uniformément les oignons, graisser légèrement, étendre une couche de tomates et couvrir de fromage râpé. Dans le même régime, nous préparons encore 40 minutes. Avant de servir à la table, la truite de rivière, cuite dans un multivark, saupoudre le plat avec des herbes hachées.
Comment cuisiner une truite pour un couple en multivarié?
Ingrédients
- steaks de truite - 2 morceaux;
- citron - moitié;
- sel, épices pour poissons - au goût.
Préparation
Bifteck de truite, séché et frotté avec du sel et des épices. Nous les mettons dans un bol pour la cuisson à la vapeur, saupoudrez de jus de citron. Nous installons le bol dans le multivark, dans lequel 4 multistants d'eau ont été précédemment versés. Il est souhaitable de verser immédiatement de l'eau chaude, afin de réduire le temps de cuisson. Dans le mode "Cuisson à la vapeur", nous préparons 30 minutes. La truite, cuite en couple dans un multivark, devient incroyablement savoureuse et délicate. Avec précaution, afin qu'il ne tombe pas en morceaux, nous le sortons du bol, le déplacons dans l'assiette et le servons à la table.