Le thé au lait a acquis une renommée mondiale il y a de nombreuses années pour son arôme délicat et son effet bénéfique sur le corps. Vous pouvez juste boire cette boisson pour le petit déjeuner, le dîner, le déjeuner, et vous pouvez le traiter avec des maladies de la gorge, la toux, améliorer la santé globale et même perdre du poids.
Thé vert avec du lait - bon et mauvais
Pour augmenter le tonus du corps et perdre du poids, beaucoup de gens utilisent du thé avec du lait - son avantage, croit-on, est que le composant du lait dans la boisson augmente l'activité du thé lui-même. Pendant des siècles, les moines tibétains boivent une telle boisson pour l'acquisition de la vitalité. Cependant, dans certains cas, cette boisson peut et peut nuire:
- Tard dans la soirée, car il contient des éléments tonifiants qui peuvent entraîner des problèmes de sommeil.
- À jeun, parce que, à jeun, cette boisson irrite les parois de l'estomac.
Comment faire du thé avec du lait?
Il est faux de penser que le thé et le café avec du lait sont les mêmes dans leur préparation. Après tout, si dans la préparation du café, la crème est simplement versée dans du café déjà bouilli, puis dans la boisson de thé, les produits laitiers devraient être ajoutés graduellement pendant le brassage, en plus, ils devraient déjà être réchauffés, et non froids. La recette ci-dessous aidera à comprendre comment faire du thé avec du lait correctement.
Ingrédients
- feuilles de thé - 2,5 c.
- crème - 20 g;
- eau - 0,5-0,6 litres.
Préparation
- Faire bouillir l'eau dans une bouilloire, une casserole ou un micro-ondes.
- Ajouter les feuilles de thé dans l'eau bouillante, qui a déjà été retiré de la plaque.
- Verser la crème dans un mince filet, sinon tout deviendra trop liquide et perdra une saveur et un goût vif.
Thé vert au lait
Le thé vert au lait est beaucoup plus doux et plus tendre que d'habitude, le lait réduit l'effet de la caféine et des tanins contenus dans les feuilles de thé. Le thé protège également les parois de l'estomac contre l'action agressive des produits laitiers. Ces deux composants se complètent. Ce sera plus savoureux si vous mettez d'abord les feuilles de thé, puis ajouter de l'eau.
Ingrédients
- eau - 3-4 verres;
- Soudage - 2 c. l.
- lait - 0,5 verres.
Préparation
- Pour mâcher la bouilloire.
- Verser sur le breuvage et laisser infuser jusqu'à 5 minutes.
- Verser le contenu avec de l'eau et mettre sur la table pendant 4-6 minutes.
- Préchauffer le lait préalablement verser dans le thé et à nouveau laisser la bouilloire pendant 5 minutes.
Thé noir au lait
Le thé au lait noir a rendu les anglais populaires. Ils boivent cette boisson pour la vivacité et le bien-être le matin, et aussi à l'heure traditionnelle pour boire du thé - cinq heures de l'après-midi. La caféine dans cette boisson adoucit le corps. Pour qui est contre l'utilisation des produits laitiers dans sa forme pure, il est possible de conseiller le thé anglais avec du lait. Sa particularité est que d'abord le composant laitier est ajouté, puis les feuilles infusées avec de l'eau sont ajoutés.
Ingrédients
- lait - 150 ml;
- soudage - 1-1,5 st. l.
- eau - 200 ml.
Préparation
- Donner un coup de pied à la théière, mettre des feuilles de thé à l'intérieur.
- Versez de l'eau chaude et faites bouillir.
- Faites bouillir le lait et versez-le dans la tasse de thé.
- Ajouter la même infusion.
Thé au lait et au sel
Le thé salé avec du lait est venu avec une boisson tibétaine ancienne, car il contient la combinaison parfaite de glucides, minéraux, protéines. On ajoute du sel pour s'assurer que la boisson désaltère parfaitement: elle refroidit sous l'effet de la chaleur et se réchauffe par temps froid, maintenant l'humidité dans le corps. Les liquides doivent avoir la même quantité pour faire du thé avec du sel et du lait mieux.
Ingrédients
- sel - 2-4 g;
- lait - 1 verre;
- eau - 1 verre;
- feuilles de thé - 1 c. l.
Préparation
- Faire bouillir le mélange eau-lait en remuant constamment. Après ébullition, mettre à feu moyen.
- Ajouter les feuilles de thé et continuer à remuer pendant 5 minutes.
- Versez le sel et assurez-vous qu'il est complètement dissous.
Thé au lait vert thaïlandais
Le thé au lait thaïlandais est préparé avec du lait condensé et de la glace, donc cette boisson est rafraîchissante dans la chaleur et a un agréable goût revigorant frais. Cela rappelle le goût des milkshakes et des mousses. Cette boisson fournit la présence de glaçons, mais chaude aidera à se débarrasser du mal de gorge avec l'angine, la pharyngite, la laryngite.
Ingrédients
- lait condensé - 50-80 g;
- feuilles de thé - 60-100 g;
- lait - 100-130 ml;
- eau 80-120 ml;
- glace - 2-3 cubes.
Préparation
- Verser la base de lait dans le verre.
- S'endormir dans la théière et mettre dans un verre.
- Verser le contenu avec de l'eau bouillante.
- Après trois minutes, sortez l'infuseur.
- Dans le thé fini avec du lait, ajoutez du lait condensé, de la glace.
Comment préparer le thé Kalmyk avec du lait?
La feuille de laurier, le beurre, le poivre noir sont ajoutés non seulement aux soupes et aux seconds plats, mais aussi au "jumba" - le thé Kalmyk, la recette pour cuisiner avec du lait est simple, même si cela prend presque une heure. Cette boisson fait l'objet de la richesse nationale des Kalmouks, elle rafraîchit, fortifie, assouvit. Lorsque vous cuisinez avec amour, sentiment et bien, vous obtenez une bonne boisson, qui, même sur une table de fête, avec un tel thé, vous pouvez vraiment impressionner les clients.
Ingrédients
- soudage - 50 g;
- eau 400 ml;
- sel - 2/3 c.
- feuilles de laurier - 2-3 pcs.
- beurre - 20 g;
- poivre noir - 8 petits pois;
- muscade - 2/3 c.
Préparation
- Soudage dans l'eau et porter à ébullition.
- Laissez à feu doux pendant encore 10 minutes.
- Verser d'abord un quart du lait, porter à ébullition, puis un autre quart. Alors faites avec le reste du lait.
- Ajouter toutes les épices. Sel. À nouveau, porter à ébullition le contenu de la casserole ou de la casserole.
- Mettez sur feu moyen.
- Après 5-6 minutes, éteignez. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser infuser pendant 9-12 minutes.
- Scoop la louche de liquide et le verser dans les plats d'une haute altitude. Répétez la procédure pendant environ 5 minutes (généralement environ 25-30 fois).
- Filtrer la boisson à travers une passoire fine pour se débarrasser de l'excès de thé et d'épices.
- Servir avec du beurre dans les bols.
Thé avec du lait et du miel
Avec la toux et les maladies respiratoires, le miel d'abeille et le thé avec du lait aideront beaucoup - sa recette est très simple et a été utilisée dans la médecine populaire depuis des temps immémoriaux. La boisson se tonifie et rafraîchit bien, aide à nettoyer le corps et peut donc être l'ingrédient principal dans le menu d'un jour de congé.
Ingrédients
- feuilles de thé - 1 c. l.
- eau - 0,5 l;
- lait - 100 ml.
- miel - 50-60 g.
Préparation
- Porter l'eau à ébullition.
- Verser les feuilles de thé avec de l'eau bouillante et laisser reposer 5-7 minutes.
- Ajoutez du lait chaud et une cuillerée de miel.
Comment faire du thé masala avec du lait?
Plongez dans l'atmosphère de l'Asie fabuleuse permettra le thé indien avec du lait, appelé "masala". Il a recueilli toute une dispersion d'épices parfumées. Il n'y a pas de recette spécifique, car chaque famille a ses propres recettes et son propre ensemble d'herbes aromatiques, qui ont des effets différents sur le corps. À la somnolence il est possible de conseiller masala avec le badjan, le poivre noir et le gingembre. Si désiré, le thé avec des épices et du lait peut être rempli non avec du miel, mais avec du lait condensé ou même de la confiture.
Ingrédients
- sarrasin - 0,2 c.
- poivre noir moulu - 0,2 c.
- gingembre râpé - 5 g;
- lait - 1 verre;
- thé baihovy noir - 1 c.
- miel - 1-1,5 c.
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients sans ajouter d'eau.
- Porter à ébullition.
- Filtrer la boisson résultante à travers de la gaze.
- Ajouter du miel.
Thé au gingembre et au lait
Les résidents de la montagne du Tibet du rhume sont habitués à utiliser avec du thé au lait avec du gingembre . Boire n'est pas adapté pour ceux qui adhèrent à l'alimentation, car pour la boisson doit prendre du lait de haute teneur en matières grasses, même la chèvre est autorisée. Si vous prenez moins de graisse, la boisson perdra de sa saveur, mais pour le froid, elle aidera quand même.
Ingrédients
- lait - 200-250 ml;
- eau - 200-250 ml;
- poudre de gingembre - 0,3 c.
- cardamome - 0,2 c.
- muscade - 0,2-0,3 c.
- thé vert - 1 c.
- thé indien noir - 0,5 c.
Préparation
- L'eau a mis le feu.
- Ajouter le gingembre, les feuilles de thé vert, la cardamome.
- Quand il bout, ajoutez du thé noir avec du lait et de la muscade.
- Faire bouillir pendant 5 minutes, puis laisser autant qu'insister.