Pyshki - la recette

Les pâtisseries maison fraîches sont populaires auprès des adultes et des enfants, donc si vous voulez faire plaisir à votre famille, nous vous proposons des recettes pour les petits pains, la technologie de cuisson similaire aux beignets , et le résultat plaira à toute la famille.

Fromage cottage - recette

Cette recette de délicieux pysheki sera certainement appréciée par les enfants, pour qui ils deviendront le plat préféré.

Ingrédients

Préparation

Le fromage cottage frotte avec les oeufs et le sucre. Ensuite, ajoutez la farine et le soda, qui est éteint avec du vinaigre. Bien mélanger tout. Huile végétale, chauffer dans un chaudron ou une poêle à frire. Prenez la pâte avec une cuillère à café et trempez-la dans l'huile bouillante. Frire les bouffées jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Lorsque les beignets au fromage sont prêts, les étaler sur une assiette et saupoudrer de sucre en poudre.

Pyshki au kéfir - recette

La recette de ces boulettes maison n'est pas aussi simple que la précédente, mais le résultat final en vaut la chandelle.

Ingrédients

Préparation

Kéfir verser dans un grand bol, ajouter le sucre, le sel et le soda, et bien mélanger. Versez ensuite graduellement la farine tamisée dans le bol et mélangez la pâte molle, si elle colle aux mains, ajoutez un peu de farine, mais ne mélangez pas beaucoup, sinon elle deviendra comme du caoutchouc.

Former la pâte de la saucisse, la diviser en morceaux et mélanger le duff avec eux. Dans chacun, faire des découpes et disposer le pyshki prêt à l'emploi sur une planche, saupoudrée de farine. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire frire les bouffées des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

La recette pour les boulettes de pâte sur la crème sure

Ingrédients

Préparation

Crème sure, sel, 2 oeufs, soda et sucre, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez graduellement la farine dans ce mélange et pétrissez la pâte, elle ne devrait pas être très raide, mais elle ne devrait pas non plus coller à vos mains. Rouler la couche et la couper en bandes de 3 à 4 cm de large, puis couper les bandes en morceaux de n'importe quelle longueur.

Au milieu de chaque rectangle, faites un trou avec un couteau et faites-y passer une partie de la pâte. Répartir les produits finis sur une plaque à pâtisserie, huilés, les graisser avec un œuf battu et saupoudrer de graines de pavot. Les tartes de cette recette sont cuites au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes.

Poussières sur du lait caillé - recette

Ingrédients

Préparation

Mélangez le lait caillé, le miel, la levure sèche et le sel. Saupoudrer graduellement la farine et mélanger la pâte. Couvrir et mettre en chaleur pendant 40 minutes. Après cela, prenez la pâte avec une cuillère et les doigts, préalablement humidifiés dans l'huile d'olive, forment un petit pain rond.

Préparez le pyshki sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier parchemin et saupoudrez de sésame. Envoyer la plaque à pâtisserie au four, chauffée à 200 degrés, pendant 20 minutes.

Pyshki - recette sur l'eau

Ceci est une recette assez simple pour les boulettes, selon laquelle il faut littéralement 5-10 minutes pour pétrir la pâte.

Ingrédients

Préparation

L'eau, qui devrait être chaude, verser dans un bol, y dissoudre la levure, puis verser le sucre et le sel. Bien mélanger le tout, puis ajouter graduellement la farine. Encore une fois, bien mélanger le tout, puis couvrir la pâte avec un couvercle et mettre dans un endroit chaud pendant 3-4 heures. Pendant ce temps, mélangez-le plusieurs fois.

Lorsque le temps est écoulé, diviser la pâte en morceaux, étaler les formes et mettre dans le four, chauffé à 180 degrés pendant 30-40 minutes.