L'agneau est idéal pour nourrir les personnes âgées, et la viande d'agneau peut être consommée même par les enfants. Il contient beaucoup de fluor et favorise la prévention du diabète. Découvrons avec toi comment cuisiner l'agneau en multivarié.
Pilaf à l'agneau en multivarié
Ingrédients
- graisse tordue - 100 g;
- agneau - 800 g;
- assaisonnement - au goût;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- zira - au goût;
- ail - 2 gousses;
- ampoule - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- pois chiches pois - poignée;
- épices.
Préparation
Dans la tasse de la multivarka, graissée avec de l'huile, disposez des morceaux d'agneau, de la graisse engraissée, un oignon haché, des carottes et de l'ail. Ensuite, ajoutez du sel au goût, fermez l'instrument avec un couvercle, réglez le mode vapeur et attendez environ 40 minutes. Cette fois, soigneusement lavé le riz, ajouter des épices, ziru et pois chiches. Ensuite, étalez le riz dans un bol, versez de l'eau chaude et laissez cuire au programme "Plov" pendant une heure de plus.
Plat d'agneau en multivarié
Ingrédients
- agneau - 1 kg;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- pommes de terre - 500 g;
- épices;
- huile végétale - 4 c. cuillères
Préparation
Donc, pour cuire du mouton dans un multivark, nous préparons d'abord les légumes: nous épluchons le bulbe de la coque et déchiquetons les demi-cercles. Dans un bol multivarka verser l'huile végétale, jeter un rayon et faire frire pendant 40 minutes dans le mode "Bake". Les carottes et les pommes de terre sont nettoyées, coupées en cubes. Sur les oignons, étaler les tranches d'agneau hachées, saupoudrer de diverses épices, étaler les carottes et les pommes de terre. Nous mettons le mode "Trempe" et faisons cuire la viande pendant 3 heures. Plat prêt est décoré avec des légumes verts et arrosé au goût de ketchup.
Agneau au multivarquet aux légumes
Ingrédients
- pommes de terre - 600 g;
- agneau - 500 g;
- tomate - 2 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- épices;
- ail - au goût;
- herbes fraîches - 1 bouquet.
Préparation
Tomates coupées en cercles et mettre dans un bol multivarka, qui auparavant l'huile promazyvaem. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée par des bagues et disposée sur des tomates. Les carottes sont nettoyées et coupées en cercles. Cubes de viande hachée, podsalivaem au goût et mélanger avec des assaisonnements. Mouton préparé nous mettons dans un bol de multivark, puis nous couvrons avec des carottes, nous étalons la pomme de terre, coupée par de grandes tranches. Tous salés au goût, nous mettons de la graisse d'agneau, nous allumons le multivark et choisissons le programme "Pilaf". Après le signal prêt, ouvrez le couvercle de l'appareil, ajoutez de l'ail finement haché et des herbes fraîches. C'est tout, mouton, mijoté dans un multivarié prêt!
Soupe d'agneau à la multivariée
Ingrédients
- ampoule - 1 pièce;
- agneau - 800 g;
- carottes - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- basilic - 2 branches;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- ail - 1 gousse;
- pâte de tomates - 1 c. cuillère;
- épices;
- tomates - 1 pc.
- persil frais - au goût.
Préparation
Au fond du bol, nous posons l'agneau, retirez la soupape, refermez le couvercle, réglez le mode «Cuisson à la vapeur» et attendez 20 minutes, cette fois, déchiquetez les cubes avec un rayon et coupez les carottes en lanières. Quand le multikarka commence à jouer, ouvrez le couvercle, lancez un rayon,
Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en gros cubes, mises dans un bol, ajoutez la pâte de tomates, l'ail, complétez la vodka et mettez en mode "Soupe" pendant 1 heure. Ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson, nous n'interférons pas avec le plat, de sorte que les pommes de terre ne se transforment pas en purée de pommes de terre. Après le signal sonore du multivark, verser le shurpa de mouton prêt à l'emploi sur des assiettes chaudes, saupoudrer de persil haché et servir sur la table.