Un rouleau de biscuit doux et parfumé avec de la confiture, cuit selon l'une des recettes proposées, sera un excellent ajout à une tasse de thé ou un verre de lait. Un excellent goût de la délicatesse est atteint en observant des recommandations absolument simples et en utilisant un ensemble de produits simples et abordables.
Rouleau de biscuit à la confiture de pommes
Ingrédients
- farine de blé tamisée - 140 g;
- oeufs gros poulet - 3 morceaux;
- eau bouillie - 90 ml;
- sucre de sable - 160 g;
- huile de tournesol raffinée - 20 ml;
- confiture de pomme.
Préparation
Préparation de biscuit pour un rouleau commence avec le traitement des oeufs. Ils doivent nécessairement être frais et contraires à l'opinion dominante de la température ambiante. Les refroidir avant de les traiter n'est pas nécessaire. Nous libérons les oeufs de la coquille, versons le sucre en sucre, mélangeons et commençons à traiter le mélange avec un mélangeur, en l'ajustant d'abord à la vitesse la plus basse, et en l'augmentant dans le processus de fouettage au maximum. Nous battons la masse d'oeufs pendant environ dix minutes pour obtenir une masse aérée, luxuriante et éclairée. Après cela, on tamise la farine de blé et on l'intervient doucement avec des mouvements doux de bas en haut. Battre la pâte ou le traiter avec un mélangeur à ce stade n'est pas nécessaire. Il est seulement nécessaire d'atteindre son homogénéité.
On verse la base du biscuit sur le parchemin huilé huilé avec de l'huile de tournesol, puis on l'étale et on le met dans un four chaud pour cuire. Selon ses capacités, biscuit aura besoin d'environ sept à dix minutes à une température de 185 degrés pour bien cuire.
À ce moment, ajoutez une petite quantité de confiture à l'eau bouillie et remuez jusqu'à l'uniformité maximale possible. Nous retournons le biscuit fini à la deuxième feuille de parchemin, également huilée, en la posant sur la table et en retirez délicatement la première. Sirop préparé imprégné à la hâte biscuit, couvrir le haut d'une couche de confiture et de tourner, tandis que chaud, roule.
Comment faire cuire un rouleau de biscuit avec de la confiture pressé?
Ingrédients
- farine de blé tamisée - 140 g;
- oeufs gros poulet - 3 morceaux;
- levure chimique - 20 g;
- sucre de sable - 160 g;
- huile de tournesol raffinée - 20 ml;
- confiture ou confiture.
Préparation
La pâte pour un rouleau est fouettée un peu différemment. Mélanger dans un récipient approprié la farine tamisée, la poudre à pâte et le sucre granulé, puis enfoncer dans une base d'œuf sèche, mélanger d'abord avec une spatule ou une cuillère, puis pointer à la splendeur avec un mélangeur. Verser la pâte résultante sur une feuille huilée et parchemin posée sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant sept minutes à 185 degrés.
Biscuit fini encore chaud maculé de confiture ou de confiture et roulé à la hâte.