Les pommes sont toujours de saison, et il n'est donc pas surprenant que parmi d'autres recettes pour les gourmandises maigres, le plus souvent, en tant qu'ingrédient de base, on les trouve. Les plus populaires sont les tartes aux lentilles avec des pommes - l'un des types de produits de boulangerie les plus classiques que vous ne pouvez rencontrer.
La recette de la tarte maigre aux pommes
Ce type de tarte est un biscuit simple, qui peut facilement être formé à la hâte. Aucune technologie astucieuse dans la manipulation du test n'est également nécessaire, il suffit de fouetter les ingrédients avec un mélangeur et prêt.
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 175 g;
- légume à la margarine - 135 g;
- cannelle, muscade - 1/2 cuillère à café chacun;
- vinaigre (pomme) - 10 ml;
- eau - 45 ml
Pour le remplissage:
- pommes - 430 g;
- jus de citron - 35 ml;
- sucre 30 g.
Préparation
Tous les ingrédients pour la pâte, y compris la margarine glacée avec de l'eau, mettre dans un mélangeur et fouetter. Quand la chapelure se rassemble dans la pâte, formez-la dans un bol, enveloppez-la d'un film et laissez-la refroidir pendant 3-4 heures.
Refroidir le rouleau de pâte dans un rectangle, en surveillant une épaisseur égale de la formation. Au centre de la couche, reculez à 4 cm du bord, disposez des tranches de pommes, saupoudrez-les de jus de citron et saupoudrez de sucre. Tournez les bords de la pâte pour mouler la lunette autour de la garniture. Faire cuire une tarte maigre avec des pommes dans le four à 180 degrés 35 minutes.
Tarte à la levure avec des pommes
Ingrédients
- sucre - 345 g;
- pommes - 480 g;
- farine - 340 g;
- levure - 10 g;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- huile végétale - 55 ml;
- eau 215 ml;
- une peau d'une orange;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café.
Préparation
Mélanger 45 grammes de sucre avec de la cannelle et saupoudrer le mélange avec le fond du moule sélectionné pour la cuisson. Répartir le sucre dans l'eau tiède et saupoudrer la levure par le haut. Lorsque la levure est activée, verser l'huile végétale. Mélangez les pommes en cubes avec le reste du sucre. La solution de levure est versée dans la farine et met les morceaux de pommes derrière. Placer la pâte dans le moule et laisser reposer pendant 20 minutes. Après, commencez à cuisiner, ce qui prendra une heure à 180 degrés. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une tarte maigre avec des pommes dans le multivark, en réglant le mode "Cuisson" pendant environ une heure.
Tarte de Carême aux pommes, bananes et semoule
Cette tarte ne diffère pas en taille ou en légèreté, au contraire, elle convient aux amateurs de textures denses de bonbons, semblables à ceux des casseroles.
Ingrédients
- pommes - 280 g;
- bananes - 130 g;
- farine d'amande - 85 g;
- semoule - 65 g;
- sucre - 145 g;
- lait de soja - 135 ml;
- levure chimique - 5 g.
Préparation
Chauffez légèrement le lait, dissolvez le sucre et versez le mélange de semoule avec les amandes et la poudre à pâte. Séparer les pommes et les bananes en cubes de taille égale, mélanger avec le test reçu et distribuer dans le formulaire. Laissez le gâteau dans un four préchauffé à 185 degrés pendant une heure.
Tarte au carême à la citrouille et aux pommes
Pour cette tarte, vous avez besoin d'une purée de citrouille, qui peut être facilement préparée de votre propre main, en laissant simplement des morceaux de citrouille cuire jusqu'à tendreté, puis en les fouettant avec un mélangeur.
Ingrédients
- Purée de citrouille - 980 g;
- huile végétale - 25 ml;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- pommes - 280 g;
- noix de cajou - 1 article;
- sirop d'érable - 75 ml;
- farine d'avoine - 55 g;
- sucre - 35 g;
- noix crumb - 35 g.
Préparation
Les pommes broyer ou mélanger avec un mélangeur, préalablement débarrassé de la peau. Mélanger la purée de pommes avec la cannelle et le beurre, ajouter la purée de citrouille et verser le sirop d'érable. Les noix battent aussi dans une pâte et se mélangent avec la pâte. Verser le mélange dans un moule et saupoudrer de farine d'avoine, de sucre et de morceaux de noix (tout). Placez le gâteau dans le four à 200 degrés par heure (la première demi-heure sous la feuille).