Si vous voulez rendre la casserole plus grasse et tendre, ajoutez-y du kéfir. Sur la base de ce produit de lait aigre, vous pouvez préparer un grand nombre de variantes de plats en cocotte, mais nous nous concentrerons sur deux principaux: la manne et le fromage cottage.
Casserole de mangue et de yogourt
Ingrédients
- kéfir - 1 article;
- mank - 1 objet;
- beurre - 50 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 100 g;
- farine - 2 c. cuillères
- soda - 1/3 c.
Préparation
Munk remplir avec de l'eau chaude et laisser gonfler pendant 1 heure. Les œufs sont battus avec du sucre, ajoutez du beurre et de la semoule gonflée. Dans le dernier tour, le kéfir est envoyé au mélange, suivi de la soude (il n'est pas nécessaire de trempe), et de la farine. Encore une fois, bien mélanger et verser dans une forme réfractaire, huilée.
Manna casserole sur le kéfir est cuit pendant 30 minutes à 180 degrés. Vous pouvez servir ce plat vous-même, ou décorer avec du sirop, du miel ou de la confiture.
Casserole au four et fromage cottage
La cocotte traditionnelle au fromage cottage sera doublement plus savoureuse et plus satisfaisante si vous y ajoutez un peu de kéfir. Un plat rapide et savoureux est une option idéale pour le petit-déjeuner.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 1 article;
- kéfir - 2 articles;
- farine - 1 article;
- Essence de vanille - au goût;
- soda - 1 cuillère à café (sans une diapositive).
Préparation
Les oeufs battus avec du sucre, blanc, ajouter quelques gouttes d'essence de vanille et le fromage cottage râpé.
Si vous voulez préparer une casserole sur du kéfir dans un multivark, versez la pâte dans le bol graissé de l'appareil, réglez le mode «Cuisson au four» et faites cuire le dessert pendant 45 minutes.