La crème sure a longtemps cessé d'être positionnée uniquement comme sauce pour les plats principaux. Un produit aigre-lait simple est largement utilisé par les confiseurs, en ajoutant des produits de boulangerie et des desserts. Ensuite, nous avons recueilli quelques recettes de délicieux desserts aigre, que vous aimerez probablement.
Dessert "Verre brisé" à la crème sure
Ingrédients
- gelée de fruits - 4 sortes de 90 g;
- crème sure - 400 g;
- sucre en poudre - au goût;
- gélatine - 2 c.
Préparation
La gelée de fruits est élevée dans de l'eau chaude en suivant les proportions indiquées sur l'emballage. Dès que les cristaux de gelée se dissolvent, verser chacun des types de solution dans un récipient séparé et laisser dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.
La gelée refroidie est coupée en cubes et disposée en forme profonde, mélangeant toutes sortes d'entre eux.
Gélatine verser 1/2 tasse d'eau froide et laisser gonfler. Crème sure fouettée avec de la poudre de sucre, en ajoutant ce dernier au goût, en choisissant le degré de douceur désiré. Dissoudre la gélatine gonflée dans un demi-verre d'eau et verser la solution dans la crème sure. Remplissez le mélange résultant de cubes de gelée colorée dans le formulaire et de nouveau tout mettre complètement congelé dans le réfrigérateur.
Dessert de crème sure et de gélatine que nous servons coupés en cubes.
Dessert de crème sure et de fruits
Ingrédients
- bananes - 2 pièces;
- kiwis - 2 pièces;
- mandarine - 2-3 pièces;
- cerises - 1 poignée;
- petites guimauves ( guimauve ) - 2 articles;
- noisettes - 1 poignée;
- crème sure - 150 g;
- miel - au goût;
- vanilline - pincée.
Préparation
Nous commençons à préparer notre dessert à partir de guimauves avec de la crème sure de tranchage de fruits: couper les cubes de bananes et les kiwis pelés. Des cerises nous extrayons les os, et la chair des baies est divisée en 4 parties. À partir des lobules de mandarines, retirer délicatement le film pour libérer la pulpe juteuse, qui doit ensuite être démonté en 2-3 parties. Mélanger les fruits préparés dans un saladier, en ajoutant des morceaux de guimauve guimauve et des noisettes hachées.
La crème sure est mélangée avec du miel et une pincée de vanilline (ou quelques gouttes d'extrait de vanille), nous remplissons la sauce avec de la salade. Le dessert peut être servi immédiatement, mais il est préférable de le garder au réfrigérateur pendant une demi-heure, afin que la guimauve gonfle légèrement et devienne visqueuse.
Recette pour le dessert de biscuits, crème sure et fromage cottage
Ingrédients
Pour la base:
- miettes de biscuits sablés - 1 3/4;
- beurre - 1/3 d'un siècle;
- sel - 1/4 c.
- sucre - 1/3 cuillère à soupe.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 600 g;
- crème sure - 1 article;
- 1/2 peau d'orange;
- le jus d'une orange;
- extrait de vanille - 1 1/2 c. cuillères;
- cannelle moulue - pincée;
- oeufs - 5 pcs.
- sucre en poudre - 1/4;
- miel - 1/3;
- sel - 1/4 c.
Pour les myrtilles:
- myrtilles - 3 articles;
- beurre - 2 secondes. cuillères;
- jus et pelures - 1/2 pcs.
- extrait de vanille - 1 cuillère à café;
- fécule - 1 1/2 st. cuillères;
- sucre - 1/4 c.
Préparation
Pour préparer le gâteau, chauffez le four à 180 ° C. Mélanger la mie de biscuits sablés avec le sucre et le sel, ajouter le beurre fondu et mélanger le tout. Nous distribuons la masse de sable le long des murs et le fond de la forme de 20 centimètres pour la cuisson et établissons la base pendant 15 minutes. Complètement cool.
Pour le remplissage, fouetter tous les ingrédients à l'homogénéité absolue. Si nécessaire, ils peuvent être essuyés à l'aide d'un tamis. Nous distribuons le caillé et la crème sure dans la base refroidie du biscuit, puis nous remettons tout au four pendant une heure. Cheesecake cheesecake prêt cool.
Dans une petite casserole, mélangez les baies de myrtilles avec le jus et les écorces d'agrumes, mettez un peu d'huile, ajoutez l'amidon et le sucre. Nous cuisons notre garniture pendant 15 minutes à feu moyen, puis couvrons le dessus du gâteau au fromage. Nous mettons le dessert de myrtilles avec de la crème sure au réfrigérateur pendant 4 heures, mais mieux - la nuit.