Biscuit au chocolat avec de l'eau bouillante

Les vrais fans de desserts au chocolat sont probablement déjà familiers avec cette recette. Biscuit au chocolat avec de l'eau bouillante est juste une sorte de magie. Il s'avère incroyablement riche, tout en étant très léger, poreux, et donc bien saturé avec de la crème, du sirop, du ganash et tout ce que vous ne voulez pas l'arroser.

Le secret du biscuit idéal est dans un simple verre d'eau bouillante, qui favorise la dissolution du cacao et améliore le goût du chocolat, rendant simultanément la pâte un peu plus liquide et légère.

Biscuit au chocolat avec de l'eau bouillie - recette

Ingrédients

Préparation

Le schéma de préparation d'un biscuit au chocolat à l'eau bouillante diffère peu de celui de la préparation du biscuit le plus commun. Mélanger séparément les ingrédients secs sous forme de farine, de soda, de cacao et de poudre à pâte. Une base sèche pour biscuit est passée à travers un tamis.

À température ambiante, battre avec le sucre jusqu'à ce qu'il se transforme en une crème d'air blanche. Graduellement, un par un, commencez à introduire des oeufs dans la crème d'huile. Mélangez la moitié du mélange sec avec le beurre, versez le lait, battez à nouveau, ajoutez maintenant de l'eau bouillante, fouettez et ajoutez les ingrédients secs restants. Après le fouettage final, verser la pâte dans une paire de formes de 20 cm et mettre dans un four préchauffé à 185 degrés pendant 25 minutes.

Vous pouvez également faire un biscuit au chocolat avec de l'eau bouillante dans un multivarquet , verser la pâte dans un bol préparé et laisser préparer pour "cuisson" pendant une heure.

Biscuit Custard avec de l'eau bouillie avec du café

Ingrédients

Préparation

Alors que la température dans le four atteint une marque de 180 degrés, graisser et couvrir le parchemin avec une paire de formes de 20 cm, puis prendre la préparation de la pâte.

Tout d'abord, combiner les ingrédients secs de la liste, mais sans sucre, il doit être battu séparément avec du lait et des œufs jusqu'à ce que les cristaux disparaissent. Ajouter le beurre au mélange de lait, puis la moitié du mélange sec. Il est maintenant temps de préparer une pâte presque prête, car il suffit de verser de l'eau bouillante et de mélanger rapidement tout. Verser le reste du mélange sec et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Faites cuire des biscuits pendant une demi-heure.

Biscuit au chocolat avec de l'eau bouillante dans le four

En plus de cela, de tous ces ingrédients simples, vous obtenez un superbe biscuit au chocolat, dans le cadre de cette recette, il prépare également dans un bol, ce qui signifie qu'après un repas, la délicatesse du four ne vous attendra pas.

Ingrédients

Préparation

Comme d'habitude, nous commençons la cuisson en chauffant le four à la température requise, pour nous c'est le devoir de 180 degrés. Lubrifiez une paire de formes de 20 cm pour la cuisson.

Choisissez un bol plus profond et continuez à pétrir la pâte. Tout d'abord, les ingrédients secs sont envoyés dans le réservoir, suivi par la conduite de quelques œufs, l'ajout de beurre et de kéfir. Battre tous les ingrédients ensemble pendant 2 minutes. Ajouter l'eau bouillante et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans des formes et mettre au four pendant une demi-heure.