Kalachi sur la crème sure

Kalachi sur la crème sure, même sans levure s'avère luxuriant, tendre et savoureux. Nous offrons la possibilité de faire cuire des produits dans le four, et aussi vous dire comment faire frit dans une poêle à frire dans l'huile.

Comment faire des petits pains sur la crème sure - une recette au four

Ingrédients

• farine tamisée de blé - 320 g;
• beurre paysan crémeux - 1 paquet standard;
• crème sure de teneur moyenne en matières grasses - 195 g;
• sucre-sable - 120 g;
• oeufs de choix poulet - 2 pièces;
• boissons gazeuses, éteintes au vinaigre - 5 g;
• sel - 1 pincée.

Préparation

1. La pâte à rouler sur la crème sure au four est cuite de manière extrêmement simple et rapide.
2. Mélanger dans un bol de beurre fondu et refroidi, de la crème sure et un peu fouetté avec des oeufs de sucre. Vous pouvez éventuellement ajouter un sac de sucre vanillé à la pâte.
3. On verse ensuite la farine tamisée mélangée avec du sel et de la soude et on ajoute une pâte assez épaisse et légèrement collante.
4. Maintenant, divisez la farine en portions égales et rouler chacune dans une boule.
5. Nous mettons les boules sur la table avec nos mains et faisons un gâteau.
6. Nous coupons chaque pièce d'en haut en forme de croissant et plions le bord vers le bas. Nous obtenons par conséquent une sorte de panier.
7. Nous jetons les blancs, saupoudrés de farine ou de sucre, sur une plaque à pâtisserie huilée et nous l'envoyons au four chauffé à 205 degrés pendant vingt minutes.

Kalachi frit sur la crème sure - une recette dans une poêle à frire

Ingrédients

• farine tamisée au blé - 380-480 g;
• crème sure de teneur moyenne en matières grasses - 195 g;
• sucre cristallisé - 70-120 g;
• oeufs de choix poulet - 2 pièces;
• boissons gazeuses, éteintes au vinaigre - 5 g;
• sel commun - 1 pincée;
• huile de tournesol sans odeur pour la friture;
• sucre en poudre .

Préparation

1. Pour les petits pains rôtis, frottez d'abord la crème sure avec le sucre, puis mélangez-la avec des petits oeufs battus.
2. Nous tamisons la farine, y ajoutons du soda et du vinaigre et une pincée de sel et mélangeons-la.
3. Maintenant, versez un peu des ingrédients secs dans le mélange de crème sure et pétrissez-le.
4. La pâte ne doit pas être raide, mais la viscosité excessive n'est pas la meilleure option pour sa consistance.
5. Nous enveloppons le peigne à farine et le placons sur l'étagère du compartiment réfrigérateur pendant quelques heures.
6. Après un certain temps, nous déployons les flagelles de la partie divisée en une partie du test, et fermons leurs bords. Obtenu à la suite de la récolte de rouleaux sous la forme de bagels.
7. Faire frire les produits dans la poêle chauffée dans la poêle avec de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient rouges des deux côtés, puis étaler quelques minutes sur une serviette en papier.
8. Avant de servir, on frotte les rouleaux avec de la poudre de sucre.