Dans chaque maison il doit y avoir au moins un peu du riz le plus commun, mais savez-vous qu'il y a aussi un riz atypique? Cette délicatesse plaira sûrement à vos enfants et transformera une journée ordinaire en une petite fête. Considérons avec vous comment préparer du riz aéré et ce dont vous avez besoin pour cela!
Riz à l'air à la maison
Préparé de cette manière, le riz aéré aura un goût neutre, de sorte qu'il peut être utilisé pour la cuisson des plats principaux, des desserts ou pour le petit déjeuner sous la forme de flocons remplis de lait.
Ingrédients
- riz rond - 2 articles;
- huile végétale (inodore) - 3 c. cuillères
Préparation
Comment faire du riz à l'air? Verser le riz dans une casserole, verser de l'eau froide et laisser bouillir environ 25 minutes. Le riz devrait être digéré un peu, mais en même temps, le riz ne devrait pas coller ensemble. Ensuite, égouttez doucement l'eau à l'aide d'une passoire et étalez le riz sur une serviette en papier, en le laissant sécher et égoutter. Nous prenons une plaque à pâtisserie, la recouvrons de papier parchemin et versons le riz dessus en une seule couche. On envoie 2 heures dans un four préchauffé à 100 ° C. Pendant ce temps, le riz devrait devenir complètement sec. Maintenant versez dans l'huile végétale, réchauffez-le et jetez doucement le riz en petites portions. Vous verrez qu'il commence à gonfler immédiatement, et nous l'enlevons immédiatement avec un bruit sur la serviette en papier, afin d'enlever l'excès de graisse.
Riz aéré au four à micro-ondes
Ingrédients
- beurre - 50 g;
- bonbons zéphyr - 200 g;
- flocons pour le petit déjeuner du riz de l'air - 3 cuillères à soupe.
Préparation
Nous prenons un bol pour la cuisson et la graisse avec une bonne huile végétale. Dans un bol séparé, conçu spécifiquement pour le four à micro-ondes, mélanger bien les guimauves et le beurre.