Nous vous dirons comment préparer une crème de gâteau au fromage blanc délicate et fondante. Il y a plusieurs façons et en même temps chaque nouvelle variante change le goût du gâteau et le rend unique et absolument unique. Surprenez vos invités et faites pour leur arrivée un délicieux gâteau avec une délicate crème de lait caillé.
Recette de crème au fromage à la crème
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- beurre - 50 g;
- Vanilline - au goût;
- Poudre de petit sucre - 200 g.
Préparation
Dans le bol, étaler le fromage cottage, ajouter le beurre ramolli et lancer la vanilline. Maintenant, prenez le mélangeur, tournez-le à la vitesse moyenne et battez les ingrédients jusqu'à obtenir une masse lisse sans grumeaux. Ensuite, nous entrons dans la poudre de sucre tamisée et tout frotter jusqu'à uniforme et lisse. C'est tout, la crème de lait caillé pour le gâteau est entièrement prêt à l'emploi. Nous l'avons mis de côté pour l'instant et nous nous sommes tournés vers la préparation de biscuits.
Crème de lait caillé crémeux
Ingrédients
- fromage cottage non gras - 200 g;
- crème épaisse - 200 ml;
- vanilline - pincée;
- sucre cristallisé - au goût.
Préparation
Donc, fouettez bien au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélangeur homogène. Puis mélanger la crème séparément avec le sucre et verser un peu de vanilline pour la saveur. Mélanger le mélange de caillé avec la mousse résultante et enlever la crème délicate prête pendant 15 minutes dans le réfrigérateur.
Crème de crème de lait caillé
Ingrédients
- fromage cottage - 400 g;
- la crème sure est faible en gras - 3 cuillères à soupe. cuillères;
- Vanilline - au goût;
- sucre - au goût.
Préparation
Fromage cottage désherber avec de la vanilline jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Verser ensuite la crème aigre-douce et fouetter le tout au batteur pendant quelques minutes, pour ne pas former de grumeaux. Après cela, la crème crème-caillé est prête pour une utilisation ultérieure.
Fromage cottage et crème de yaourt pour gâteau
Ingrédients
- crémeux épais - 400 g;
- fromage cottage gras - 250 g;
- Yaourt à boire sans additifs - 200 ml;
- Vanilline - au goût;
- sucre - 3 c. cuillères
Préparation
Fromage blanc nous frottons correctement avec un mélangeur et nous versons progressivement du yaourt à boire sans additifs. Séparément, battre la crème avec du sucre et transférer la masse résultante dans le mélange de caillé. Bien mélanger le tout et retirer la crème finie pendant 10 minutes au réfrigérateur.
Fromage à la crème au fromage
Ingrédients
- caillé de fromage - 350 g;
- beurre - 120 g;
- poudre fine de sucre - 100 g;
- purée de petits fruits - si désiré;
- Vanillin - au goût.
Préparation
Fromage de lait caillé dans un bol, ajouter un beurre crémeux ramolli et fouetter le mélangeur jusqu'à homogénéité. Puis, sans arrêter, versez une fine poudre de sucre et lancez pour l'arôme vanilline. Si désiré, nous ajoutons à la masse de purée de petits fruits et mélangeons soigneusement tout. Crème prête mise de côté et aller à la préparation de gâteaux pour notre gâteau.
Recette pour la crème de lait caillé pour biscuit
Ingrédients
- fromage blanc - 300 g;
- crème 35% - 200 g;
- épaississant pour crème - 1 pc. poudre fine de sucre - 100 g; Vanillin - au goût.
Préparation
La crème est d'abord refroidie, puis versée dans un bol, nous introduisons un épaississeur et commençons à tout fouetter avec un mélangeur à basse vitesse. Augmentez graduellement et attendez jusqu'à ce que la crème se transforme en une mousse luxuriante. Dans un autre bol, mettre le fromage à la crème, saupoudrer de sucre et ajouter une pincée de vanilline pour la saveur. Razirayem tout mélangeur, puis mélanger doucement les deux masses. Remuez avec une spatule en silicone et retirez la crème au réfrigérateur. Il est le mieux adapté pour l'imprégnation de gâteaux biscuits.