Cette prune séchée a un goût unique et ne peut être confondue avec autre chose. Les pruneaux sont si uniques qu'ils réussissent particulièrement bien à faire des salades, des plats secondaires et de nombreux desserts. Voici quelques recettes pour préparer des salades à base de pruneaux et de champignons.
Salade de pruneaux et de champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- champignons frais - 300 g;
- oignons rouges - 1 pc.
- pruneaux - 100 g;
- sel;
- huile végétale;
- mayonnaise.
Préparation
Filet de poulet bouillir dans de l'eau salée, laisser refroidir et démonter les fibres. Les champignons coupent en fines lamelles et font frire dans de l'huile végétale, du sel. Oignon coupé en demi-anneaux, faire frire et ajouter aux champignons. Les œufs bouillir, refroidir et couper en cubes. Les pruneaux sont bien lavés, cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes et coupés en petits cubes. Dans cette salade, la mayonnaise est mélangée avec des produits, et non appliquée sur chaque couche, alors faites attention à la séquence d'ingrédients dans un saladier. La première couche est des pruneaux, puis du poulet, mélangé avec de la mayonnaise, des champignons avec des oignons, des œufs mélangés avec de la mayonnaise. Laissons la salade pendant 40 minutes et servons-la à la table.
Salade aux pruneaux et champignons marinés
Ingrédients
- Poivre bulgare - 1 pc.
- jambon bouilli-fumé - 200 g;
- champignons marinés - 1 pot;
- noix de cajou - 100 g;
- pruneaux sans noyau - 100 g;
- concombre - 1 pc.
Pour le ravitaillement:
- mayonnaise;
- crème sure;
- moutarde.
Préparation
Concombre coupé avec de la paille, ajouter des noix. Les pruneaux sont bons pour les miens, on les boit avec de l'eau bouillante et on les coupe en petits morceaux. Le poivre bulgare est tranché et envoyé dans un saladier, le poulet fumé et les champignons coupés en cubes. Nous préparons le pansement pour la salade à partir de la proportion de 1: 1, ajoutez la moutarde au goût. Remplissez la salade et mélangez bien.
Salade de poulet, champignons, pruneaux
Ingrédients
- poitrine de poulet - 400 g;
- champignons - 300 g;
- pruneaux - 200 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- oeuf - 3 morceaux;
- concombre -1 pc.
- fromage dur - 50 g;
- mayonnaise.
Préparation
Faire bouillir les oeufs, la poitrine de poulet et les pommes de terre dans de l'eau salée. Les pruneaux sont coulés avec de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Les champignons frire dans l'huile végétale. Nous commençons à étendre les produits en couches. Les pruneaux coupent en cubes et les mettent au fond du moule. La couche suivante est la poitrine de poulet, et le lubrifier avec de la mayonnaise. Pommes de terre coupées en cubes, étalées sur le poulet et également lubrifiées avec de la mayonnaise. Les oeufs râpent sur une râpe, étalent sur le dessus des pommes de terre, graisse avec la mayonnaise, trois sur un grand fromage de râpe, saupoudrer sur le dessus et décorer le concombre avec la paille coupée.