Filet de poulet à l'ananas au four

Si vos amis viennent à vous, cuire un filet de poulet avec ananas dans le four, la recette est très simple et, surtout, pas cher.

La combinaison des saveurs

Pour combiner les saveurs et obtenir un plat vraiment délicieux, nous cuisinons du filet de poulet avec de l'ananas et du fromage salé. On sait que le sucré et le salé se complètent le mieux.

Ingrédients

• filet de poulet jeune - 4 pièces;
• sel de broyage grossier iodé - 1 cuillère à café;
• poivre fraîchement moulu (mélange) - au goût;
• ananas dans du sirop en conserve - 1 pot (300 g);
• fromage parmesan salé, cheddar ou similaire - 100 g;
• huile végétale inodore - 2 c. cuillères

Préparation

1. Au filet de poulet à l'ananas, cuit au four avec du fromage, juteux, achetez la poitrine de jeunes poulets (poulets).
2. Chaque filet est soigneusement retiré.
3. Lorsque la viande est légèrement reposée, nous prenons un plat allant au four. Lubrifiez-le avec du beurre et étalez le poulet.
4. Ouvrez l'ananas, égouttez le sirop. Si les ananas sont achetés avec des anneaux, coupez-les en petits cubes, puis jetez les morceaux dans une passoire.
5. Nous recueillons le plat. Filet de poulet sel, poivre, disposer des morceaux d'ananas, saupoudrer de fromage râpé.
6. Nous envoyons la poêle au four, et à une température de 180 degrés, cuire les filets de poulet avec de l'ananas et du fromage pendant environ une demi-heure.
7. Nous passons les morceaux de poulet élégants sous un manteau de fromage aux assiettes, servons avec de la salade de légumes , des légumes verts et du vin blanc.

Comme vous pouvez le voir, le filet de poulet avec ananas en conserve est préparé simplement.

Filet de poulet avec ananas frais

Si vous avez réussi à acheter un ananas frais mûr et juteux, profitez d'un délice délicieux. Cependant, lors du nettoyage de l'ananas, il y a des restes "de qualité inférieure" qui peuvent être utilisés pour faire du filet de poulet cuit avec de l'ananas et du fromage.

Ingrédients

• couper l'ananas - 1 poignée;
• poitrine de poulet - 1 pc.
• beurre - 50 g;
• sel et épices - au goût;
• fromage "Kostromskaya" ou "Estonien" - 100 g.

Préparation

1. Pour commencer, nous préparerons le filet: nous le laverons, nous le découperons et le couperons avec un "livre" pour augmenter la surface.
2. Nous retirerons nos filets pour obtenir une couche lisse d'environ la même épaisseur.
3. Posolim, saupoudrer avec des épices et laisser reposer pendant 10 minutes.Vous pouvez utiliser uniquement du poivre moulu, mais vous pouvez prendre n'importe quel ensemble d'épices "Pour le poulet", naturellement, sans sel, glutamate et autres suppléments désagréables.
4. Nous utilisons des ananas déjà préparés (nous avons toujours des morceaux après le nettoyage), donc nous ne ferons rien avec eux.
5. Sur un filet de poulet d'un bord nous mettons la moitié du beurre (nous le coupons en petites tranches), les ananas et le fromage. Vous pouvez le râper sur une grande râpe, vous pouvez couper en tranches.
6. Pliez le filet en un rouleau, hachez-le avec des cure-dents en bois ou enroulez-le avec un fil culinaire.
7. Nous avons mis la feuille en 2 couches, au milieu nous avons mis les morceaux de l'huile restante et notre rouleau. Nous connectons les bords de telle sorte que la feuille ne colle pas au rouleau.
8. Nous envoyons le rouleau pendant une heure au four. La température devrait être moyenne, si vous voulez obtenir une croûte, 15 minutes avant le cuisinier, pliez doucement le haut de la feuille.
9. Servir avec de la laitue et des tranches de citron.

Si vous avez aimé cette recette, cuire le filet de poulet cuit sous l'ananas, le citron et l'orange (mélanger les morceaux de fruits dans des proportions égales).