En hiver, quand l'avitaminose commence, les citrons sont des fruits qui sauvent des vies. C'est pourquoi, nous vous suggérons de préparer une tarte délicieuse et parfumée avec une garniture au citron! Une telle cuisson est sûre de plaire à tous les amateurs de goût vif et de saveur riche.
Gâteau de sable au citron
Ingrédients
Pour le test:
- beurre - 200 g;
- farine - 350 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- sel - une pincée;
- soda - une pincée.
Pour le remplissage:
- citron - 2 pièces;
- sucre - 1 article;
- amidon - 1 c. cuillère
Préparation
La recette pour une tarte avec une garniture au citron est assez simple: nous extrayons d'avance le beurre du réfrigérateur, le laissons décongeler à température ambiante, puis le coupons en petits morceaux. Ensuite, préparer le remplissage: les citrons lavés, écrasés dans un mélangeur et ajouter à la masse résultante d'amidon et de sucre granulé. Tous soigneusement mélanger. Nous mettons du sucre dans l'huile, jetons du sel, soda et introduisons graduellement de la farine tamisée. Nous divisons la pâte en 2 parties: grandes et légèrement plus petites. Nous retirons la petite pièce dans le congélateur pendant 15 minutes et la première partie du test est déroulée et étalée sur une plaque de cuisson. En plus, versez la garniture au citron et répartissez-la uniformément. Frottez ensuite un petit morceau de pâte sur la cantine et envoyez la plaque de cuisson au four pendant 45 minutes. Nous servons une tarte râpée prête avec le remplissage de citron refroidi.
Tarte à la levure avec garniture au citron
Ingrédients
- levure instantanée - 1 c. cuillère;
- filtré à l'eau - 125 ml;
- beurre - 200 g;
- citron - 1 pièce;
- farine de blé - 450 g;
- sucre - 1 c.
Préparation
Dans un bol, on tamise la farine de blé, on jette du sel, on met du beurre fondu et on broie le tout en miettes. Dans l'eau chaude, brasser la levure, ajouter une cuillerée de sucre et laisser agir 15 minutes. Ensuite, la masse de levure est versée dans la mie de la farine, mélangez la pâte, couvrez-la et laissez-la lever pendant environ 40 minutes, puis pétrissez-la délicatement et divisez-la en 2 parties inégales. Nous déployons un grand rectangle dans un rectangle sur le parchemin, le mettons dans la forme et le coupons de sorte que les côtés soient faits. Le citron est soigneusement lavé, versé avec de l'eau bouillante et laisser pendant exactement 5 minutes, puis coupé en 4 parties et enlever tous les os. Nous le faisons tourner dans un hachoir à viande, y ajoutons du sucre et mélangeons. Disposer immédiatement la garniture au citron sur la pâte, couvrir avec la deuxième couche et déchirer la tarte. Nous coupons le dessus avec des ciseaux et envoyons le gâteau au four. Cuire au four pendant 30 minutes, puis refroidir et saupoudrer de sucre en poudre.
Gâteau feuilleté au citron
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- citron - 3 morceaux;
- beurre - 50 g;
- sucre - 300 g;
- vache laitière - 2 c. cuillères
Préparation
Citron mon eau chaude, broyer dans un mélangeur, ajouter le sucre, mélanger et étendre la masse sur une poêle chaude avec du beurre fondu. Préparez le remplissage pendant 10 minutes, en remuant avec une cuillère pour éviter de brûler. La pâte est roulée en deux couches, disposez le mélange de citron et collez les bords. Nous enduisons le gâteau avec un mélange de lait et d'œuf et cuire au four pendant 30 minutes.
Gâteau de lait caillé avec du citron
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- farine - 0,5 articles;
- oeuf - 3 morceaux;
- citron - 1 pièce;
- sucre - 0,5 articles;
- soda - une pincée.
Préparation
Laver au citron, couper en petits morceaux, retirer tous les os et les écraser dans un mélangeur. Puis ajoutez le fromage cottage, mettez le sucre, les oeufs et battez bien avec un mélangeur. Ensuite, versez progressivement la farine, jetez le soda et mélangez. La pâte finie est distribuée sous une forme et envoyée au four pendant 30 minutes, en choisissant une température de 180 ° C.