Si vous avez besoin d'une recette de crème pour gâteau, utilisez l'une des options de cuisson suivantes, car elle peut être si différente et si savoureuse.
Crème Crème Classique
Ingrédients
- beurre - 450 g:
- sucre cristallisé - 180 g;
- lait évaporé - 280 g;
- sucre, vanille.
Préparation
Les propriétaires débutants, le plus souvent se demandent comment faire de la crème pour gâteau à la crème. En fait - facile et simple! Pour ce faire, nous prenons un beurre mou et y versons le lait condensé. Mettre un "fouet" sur le mélangeur, fouetter à une vitesse moyenne de trois minutes. Si vous n'avez pas de mélangeur, utilisez un mélangeur. Ajoutez ensuite le sucre et le sucre vanillé et fouettez jusqu'à ce que les grains se dissolvent complètement.
Pour le rendre plus facile à travailler avec la crème, mettez-le au froid pendant 20-25 minutes.
Crème crémeuse pour biscuit
Ingrédients
- crème - 280 ml;
- sucre - 125 g;
- beurre - 125 g;
- cognac - 3 c.
- Vanillin - 1 paquet.
Préparation
Dans une casserole, verser la crème et chauffer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Avec de la crème chaude, versez le sucre et remuez jusqu'à dissolution complète. Le mélange est refroidi en le plaçant dans un endroit frais. Puis, en le combinant avec du beurre à température ambiante, commencez à fouetter avec un mélangeur jusqu'à ce que la crème devienne poreuse et aérée. Ajouter la vanilline et le cognac, mais avec une cuillère, mélanger doucement tout.
La crème obtenue peut être appliquée sur des biscuits et former un gâteau.
Crème de crème de lait caillé
Ingrédients
- fromage cottage - 220 g;
- sirop de fruits - 4 c. cuillères;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- crème - 250 ml;
- Beurre - 60 g;
- sucre cristallisé - 4 c. cuillères
Préparation
Verser le jus de citron et le sirop de fruits dans du fromage cottage battu et battre le tout avec un batteur. Dans un autre bol, fouetter la crème avec le sucre et le beurre avec un mixeur dans une mousse épaisse et épaisse. Deux masses obtenues séparément sont combinées en une, en mélangeant tout avec une cuillère.
En raison du fromage cottage, cette crème se révèle douce et vraiment avec un goût crémeux, dilué avec une note de sirop de fruits.
Crème au fromage à la crème pour le gâteau
Ingrédients
- fromage à la crème - 380 g;
- beurre - 140 g;
- sucre en poudre - 450 g;
- extrait de vanille - 1,5 c.
Préparation
Voyons voir que le beurre et le fromage sont doux, alors il sera plus facile pour vous de travailler avec eux. Nous les avons battus, laissant le mixeur entrer. Lorsque la masse commence à augmenter en volume, à savoir, il devient plus aéré, nous ajoutons de la poudre de sucre à la vanille et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Le type d'une telle crème est plus souvent utilisé pour la belle conception de produits de confiserie. Donc, si vous avez une seringue de confiserie avec des pièces jointes, vous pouvez montrer votre imagination, surtout décorer votre gâteau.