Combien de fois retournons-nous aux souvenirs de l'enfance? Après tout, dans notre mémoire, beaucoup de cadeaux en sont sortis. Et rappelez-vous le gâteau "patate", il semblait: si vous avez mangé et mangé, si seulement il ne s'est pas terminé. Chaque mère gâtait souvent ses enfants avec cette délicatesse, parce que le gâteau «Pomme de terre» est la recette la plus simple que vous pouvez faire plaisir à votre famille.
Gâteau "Potato" - recette classique
Ingrédients
- biscuits ou pailles - 900 g;
- poudre de cacao - 5-7 cuillères à café;
- sucre blanc - 1,5 tasse;
- huile "Farmer" - 245 g;
- oeufs de poulet (choix) - 4 morceaux;
- Noix moulues - 120 g.
Préparation
La paille ou les biscuits sont tordus dans un tamis fin, à travers un hachoir à viande. Ajoutez-y du cacao, du sucre, des arachides et des œufs. Dans le récipient, qui peut être mis en feu, faire fondre le beurre et veiller à ce qu'il ne bout pas. Versez-le dans le mélange avec les biscuits, en remuant tout jusqu'à l'homogénéité. Nous donnons à la masse reçue une durée de 10 à 15 minutes, de sorte que l'huile commence à prendre. Ensuite, nous en faisons des boulettes en forme de pommes de terre et les refroidissons au froid.
Ces gâteaux vont simplement fondre dans la bouche, s'ils sont arrosés de thé noir infusé.
Pâtisserie "Patate" de biscuits
Ingrédients
- biscuits - 700 g;
- Beurre - 160 g;
- lait condensé - 160 ml;
- sucre en poudre - 70 g;
- cognac - 3-4 c.
- poudre de cacao - 40 g.
Préparation
Faire ramollir le beurre au batteur, avec le lait condensé et l'eau-de-vie, jusqu'à consistance lisse. Les biscuits râpent ou traversent un hachoir à viande. Ajouter à cela deux cuillères à soupe de sucre en poudre et mélanger avec une cuillère. Nous connectons les biscuits avec le mélange de crème fouettée et bien mélanger à nouveau, mais seulement avec nos mains. Nous formons des gâteaux à partir de la masse reçue, qu'ils étaient semblables aux tubercules de pomme de terre. Dans un récipient séparé, nous faisons un mélange libre de sucre en poudre et de cacao et en enveloppons généreusement les gâteaux. Pour la congélation mettre au réfrigérateur.
Gâteau "pomme de terre" des biscuits est très savoureux à laver avec du lait chaud.
Gâteau "Potato" - recette de biscuits et de lait condensé
Ingrédients
- biscuits "Jubilé" - 600 g;
- beurre - 140 g;
- lait condensé - 150 ml;
- cacao - 2-3 c. cuillères;
- noix broyées - 0,5 verre;
- lait - 1 verre.
Préparation
Si vous voulez savoir comment faire un biscuit de pomme de terre "Kartoshka" avec l'ajout de lait condensé, alors préparez les ingrédients recommandés et faites-le avec nous.
Mettez d'abord le beurre sur la table pour qu'il soit légèrement fondu. Connectez-le avec du lait condensé, du cacao, et, en fouettant un mélangeur ou un mélangeur, fouettez. Twist "Jubilé" ou tout autre biscuit sablé à travers un hachoir à viande. Mettez-le dans un mélange crémeux, ajoutez les noix, le lait bouilli froid et pétrissez la base des gâteaux. De cette masse pour faire des boules oblongues, et pour l'imprégnation et le durcissement mettre pendant un certain temps dans le réfrigérateur. Bien que, si votre famille sait qu'il y a leur gâteau préféré "Pomme de terre", alors il ne se solidifiera pas complètement!
Gâteau "Pomme de terre" de biscuit selon GOST
Ingrédients
Pour biscuit:
- sucre cristallisé - 140 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- farine - 140 g;
- Sucre vanillé - 1 paquet;
- levure chimique - 1,5 c.
Pour la crème:
- beurre - 130 g;
- lait condensé - 140 g.
Pour l'emballage:
- poudre de cacao - 20 g.
Préparation
Pour préparer le gâteau éponge, mélanger les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et un fouet pour battre à une mousse. La farine avec la poudre à pâte est tamisée à travers un tamis et versé dans le mélange d'oeufs. À l'aide d'une cuillère soigneusement tous
Dans le beurre ramolli, verser le lait condensé, le cognac et battre au batteur. Tordu à travers un hachoir à viande, biscuit séché pesé à l'homogénéité, avec une crème crémeuse. Nous sculptons à partir du gâteau de masse reçu de pommes de terre, envelopper dans du cacao et les envoyer dans le froid pendant 40 minutes.
C'est une si belle vue que GOST devrait avoir des gâteaux "Potato": sombre à l'extérieur et léger à l'intérieur.