Biscuits au fromage

Les biscuits au fromage - un régal merveilleux pour les adultes et les enfants, est également une excellente alternative aux frites et aux craquelins complètement non rentables. Comment cuisiner un cookie au fromage à la maison, nous vous le dirons maintenant.

Biscuits au fromage - recette

Ingrédients

Préparation

Mélangez le fromage cottage, le beurre, le jaune, la farine, le sucre, le sel et le paprika, pétrissez la pâte, puis étalez-la avec une fine couche, saupoudrez légèrement de farine et éteignez 4 fois. Couvrir la pâte avec un film alimentaire et le mettre au réfrigérateur pendant environ une heure. Ensuite, frotter sur une petite râpe à fromage dur, rouler à nouveau la pâte et saupoudrer de fromage, répéter la procédure plusieurs fois jusqu'à ce que le fromage soit fini. Nous déroulons à nouveau la pâte jusqu'à une épaisseur de 1 cm, nous découpons des figurines, les posons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Lubrifier le dessus avec des protéines et saupoudrer de graines de sésame. À 180 degrés, nous cuisons environ 15 minutes.

Biscuits au fromage fondu

Ingrédients

Préparation

La margarine et le fromage fondu caillent sur une grande râpe, ajouter la farine et râper sur une râpe fine, pétrir, puis ajouter l'oeuf battu et remuer encore. Étalez la pâte de 5 mm d'épaisseur, découpez les figurines de biscuits de toute forme. Ensuite, nous passons les billettes à une plaque de cuisson et cuire au four pendant 15 minutes à une température de 190-200 degrés. Voilà, les gâteaux au fromage rapides sont prêts!

La recette des biscuits au fromage sur le kéfir au four

Ingrédients

Préparation

Dans un bol profond, mélanger le beurre, le kéfir, l'œuf, la farine avec la poudre à pâte, le fromage râpé et pétrir la pâte molle. Nous formons de petites boules d'environ 3-4 cm de diamètre et nous faisons cuire des biscuits au fromage sur du kéfir à une température de 220 degrés pendant environ 15 minutes.

Biscuits au fromage - une recette pour cuisiner

Ingrédients

Pour les cookies:

Pour la poudre:

Préparation

Dans un bol, versez la moitié de la farine, mettez le beurre ramolli et frottez-le dans les mains jusqu'à l'état de miettes. Puis frottez sur une petite râpe "Parmesan" et ajoutez à la miette. Ensuite, ajoutez le sel, ajoutez la crème sure, la farine restante et pétrissez la pâte. Nous l'enlevons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Une fois le temps écoulé, la pâte est roulée en une fine couche. Couper la pâte en lanières de 2-3 cm de large, les graisser avec des oeufs, les couper en morceaux de 6-7 cm de long et les tremper dans du sésame ou du parmesan râpé. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours saupoudrer les bâtonnets de sel. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant 15 minutes avant une croûte croustillante. Les biscuits au fromage seront une excellente collation pour la bière.

Biscuits croustillants au fromage - recette

Ingrédients

Préparation

Nous tamisons la farine sur la table avec un toboggan, au centre nous faisons une rainure et y mettons du fromage râpé, du beurre, tranché, 1 œuf et des épices au goût. Mélanger la pâte courte et l'envoyer au congélateur pendant 15 minutes, puis rouler en une couche d'environ 5 mm d'épaisseur. Ensuite, vous pouvez couper les cookies de toute forme. Intéressant regarder les triangles, ils peuvent encore faire des trous, et puis il y aura de véritables tranches de fromage. Nous mettons nos blancs sur une plaque de cuisson. Garnir la graisse avec le jaune fouetté et saupoudrer d'épices. Nous cuire des gâteaux croustillants au fromage à 200 degrés pendant 10 minutes.

En plus des biscuits au fromage, une collation salée pour les boissons peut être un biscuit salé , ou un brezel .