Vous voulez prendre soin de vous et de vos proches, préparez un biscuit au miel. Il est préparé tout simplement, mais il s'avère doux et doux. A propos d'une telle cuisson, ils disent qu'il fond dans votre bouche. Dans ce biscuit au miel sort complètement sec, mais plutôt juteux.
Comment faire du biscuit au miel?
Ingrédients
Pour le gâteau:
- farine - 190 g;
- oeufs - 6 pcs.
- miel - 2 c. cuillères;
- sucre - 150 g.
Pour la crème:
- lait condensé - 1 pot;
- noix - 100 g.
Préparation
Dans un bol profond, casser 6 oeufs, ajouter le sucre et le miel, commencer à fouetter. Nous battons pendant environ 8-10 minutes, temps pendant lequel le mélange augmente d'un facteur 3. Maintenant, dans le poids reçu, nous versons la farine tamisée et nous mélangeons exactement de haut en bas. Répartir ce que nous avons dans une forme d'huile ou de margarine graissée et envoyé au four. À 180 degrés, le biscuit au miel est cuit pendant environ une demi-heure. Nous vérifions la disponibilité avec une brochette en bois - si elle est sèche, alors le gâteau est prêt. Le biscuit résultant peut être servi et dans sa forme pure pour le thé, mais il est plus délicieux, bien sûr, de préparer une autre crème pour cela. Comme une crème pour biscuit au miel, le lait condensé bouilli, mélangé avec des noix hachées, est très approprié. Biscuit fini coupé en 2 ou 3 parts (comme vous le souhaitez) et crème enduite. Le gâteau supérieur est également enduit et saupoudré de noix.
Biscuit au miel dans le multivark
Si vous êtes un heureux propriétaire d'un multivark, assurez-vous d'essayer de faire un biscuit au miel. Dans le multivark, il grimpe parfaitement et ne brûle pas. Tracas minimum et goût maximum.
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 2 tasses;
- miel - 6 c. cuillères;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sucre - 1 tasse;
- oeufs - 5 pièces
Pour la crème:
- crème sure - 700 g;
- sucre - 200 g.
Préparation
Dans le miel, ajoutez la poudre à pâte et faites-la fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Maintenant battre les oeufs avec le sucre (fouetter pendant environ 10 minutes) et ajouter le miel fondu, fariner et pétrir doucement la pâte avec une cuillère. Nous lubrifions la tasse de la multivarka avec du beurre ou de la margarine, versons la pâte et dans le mode "Bake" nous cuisinons 80 minutes. Si votre multivarker est conçu pour un maximum de 60 minutes, alors après le signal sonore, vous ajoutez 20 minutes de plus. Vous n'avez pas besoin de transformer un biscuit au miel en multivarié. Nous retirons le gâteau fini du bol, le laisser refroidir et le couper en 3-4 gâteaux. Gâteau "Miel biscuit" peut être préparé avec différentes crèmes, la crème de lait condensé est décrite dans la recette précédente. Toujours très savoureux, il se révèle avec de la crème sure. Pour cela, la crème sure est mélangée avec du sucre et fouettée jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre, il se dissoudra plus rapidement. Avec la crème reçue, nous graissons les gâteaux. L'un des avantages de ce gâteau par rapport à un hydromel ordinaire est qu'il n'a pas besoin d'être trempé pendant longtemps. Il suffit littéralement d'une demi-heure - et le gâteau peut être servi à la table.
Recette de biscuit au miel sur soda avec imprégnation au miel
Ce gâteau aura certainement un goût pour les amateurs de miel, car dans cette recette, il n'est pas seulement dans la pâte, mais l'imprégnation pour biscuit est aussi miel.
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 1,5 verres;
- sucre - 100 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- soda - 1 cuillère à café;
- miel - 2 c. cuillères
Pour l'imprégnation:
- miel liquide - 150 ml;
- jus de citron - 50 ml.
Préparation
La protéine est séparée des jaunes. Agiter avec du sucre jusqu'à obtention d'une mousse abondante, puis ajouter